與含有糖分的碳酸飲料相比，碳酸水對(duì)身體健康有好處嗎？碳酸水對(duì)健康有什么影響呢？是好還是壞？目前，社會(huì)上充斥著很多關(guān)于碳酸水的言論。包括科學(xué)家在內(nèi)的一些人，似乎也有這樣的疑問(wèn)。例如對(duì)牙齒、消化、空腹感有不好的影響。
 
　　認(rèn)為碳酸水不好的主張是有說(shuō)服力的，但從科學(xué)的角度來(lái)看，另當(dāng)別論。因?yàn)楹芏嘌芯勘砻?，人們?duì)碳酸水的擔(dān)心是有歧義的。那么，日本livedoor新聞網(wǎng)接下來(lái)為大家介紹一下關(guān)于碳酸水的種類(lèi)以及飲用的方法。
 
　　美國(guó)疾病控制中心（CDC）也推薦碳酸水代替添加糖分的飲料。因此，圍繞碳酸水對(duì)于健康的影響而引起的幾個(gè)問(wèn)題將會(huì)得到解決。
 
　　●牙齒
 
　　二氧化碳溶于水后便會(huì)生成碳酸，pH值就會(huì)下降，碳酸呈酸性。而這種碳酸容易引起蛀牙，所以很多人表示很擔(dān)心。
 
　　據(jù)小兒牙科專(zhuān)業(yè)雜志《國(guó)際日刊》的一項(xiàng)研究顯示，含香料的碳酸水的pH值為2.7-3.3，達(dá)到了侵蝕牙齒的標(biāo)準(zhǔn)。但問(wèn)題是，長(zhǎng)期調(diào)查關(guān)于碳酸水對(duì)牙釉質(zhì)的影響的研究并不多。
 
　　美國(guó)牙科協(xié)會(huì)（ADA）稱(chēng)，碳酸水對(duì)牙齒基本沒(méi)有問(wèn)題。不過(guò)，要注意提高碳酸水酸度的添加劑，例如檸檬汁之類(lèi)的。食用含有大量糖分的產(chǎn)品對(duì)在蛀牙也不好（標(biāo)簽上有標(biāo)記）。
 
　　●骨
 
　　長(zhǎng)期以來(lái)，人們一直認(rèn)為，碳酸水是強(qiáng)酸性的，會(huì)侵蝕骨頭，甚至有可能會(huì)造成骨質(zhì)疏松癥。但是，顯示這種結(jié)果的研究，幾乎都是使用了含有高酸度的“磷酸”的碳酸飲料。
 
　　“攝取加糖碳酸飲料的話(huà)，女性骨密度可能會(huì)下降，但是其他的碳酸飲料沒(méi)有這樣的關(guān)聯(lián)性，現(xiàn)在我傾向于這種觀點(diǎn)”，管理營(yíng)養(yǎng)師？認(rèn)證體育營(yíng)養(yǎng)師？認(rèn)定管理營(yíng)養(yǎng)師的凱利？瓊斯先生表示。
 
　　另一項(xiàng)研究也表明，絕經(jīng)后的女性即使喝一升含鈉豐富的碳酸水，也不會(huì)影響骨骼健康。

　　●饑餓感
 
　　有研究表明，碳酸水可能會(huì)增加“空腹荷爾蒙”，也有研究顯示，它們會(huì)帶來(lái)飽腹感。
 
　　據(jù)營(yíng)養(yǎng)•食品•維他命學(xué)的專(zhuān)門(mén)雜志《生命科學(xué)與維他命學(xué)》的研究顯示，喝碳酸水后，雖然時(shí)間很短，但還是會(huì)產(chǎn)生飽腹感，此后的研究中也確認(rèn)了這一結(jié)果。
 
　　●對(duì)腸胃的影響
 
　　有些人喝碳酸水會(huì)脹肚子、脹氣，但也有人會(huì)便秘。根據(jù)最近的研究表明，以功能性便秘（消化器官的機(jī)能變差引起的便秘）的人為對(duì)象，每3周喝1升天然氣泡礦泉水，能增加通便次數(shù)。此后進(jìn)行的更大規(guī)模的研究，也取得了同樣的結(jié)果。
 
　　但是，對(duì)于患有過(guò)敏性腸綜合征（IBS）等消化系統(tǒng)問(wèn)題的人，在接觸碳酸水之前，重新考慮一下。瓊斯先生表示：“請(qǐng)注意自己的消化能力。如果有喝碳酸水的習(xí)慣，遇到肚子脹或者積氣的話(huà)，試著減少一下食物的攝入量吧。”