春節(jié)即將來(lái)臨，很多人都想著給家里的長(zhǎng)輩或者親朋好友送禮，迎接喜氣洋洋的新春佳節(jié)。送什么禮才能表達(dá)我們的心意呢？接地氣的蔬菜雞蛋、年輕人喜愛(ài)的海鮮、長(zhǎng)輩們追捧的茶葉紅酒、或者是標(biāo)榜健康卻又相對(duì)昂貴的阿膠海參，都成為不少市民的選擇。不過(guò)，無(wú)論是哪種商品，您都要擦亮眼了。日前，本報(bào)記者走訪本市多家超市、市場(chǎng)、水產(chǎn)店等等，針對(duì)春節(jié)期間各種消費(fèi)品進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這里的“貓膩”真要加個(gè)小心。即日起，本報(bào)將針對(duì)您所關(guān)心的各種問(wèn)題進(jìn)行連續(xù)報(bào)道，讓您在這個(gè)春節(jié)可以明明白白購(gòu)物。

       蔬菜、雞蛋是節(jié)日餐桌上必不可少的食材，可一旦冠上各種“頭銜”身價(jià)就會(huì)大增。一些商家也是看準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，利用人們對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的不了解，采取偷換標(biāo)準(zhǔn)的形式，試圖“蒙混過(guò)關(guān)”。

       日前，記者分別走訪了本市多家連鎖超市和大型市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)普通蔬菜、綠色蔬菜與有機(jī)蔬菜擺在一起銷售，有的商家還會(huì)免費(fèi)提供“有機(jī)”字樣的盒子，而各種“頭銜”的雞蛋更是讓人眼花繚亂。

       蔬菜

       普通的、綠色的、有機(jī)的混著賣(mài)

       臨近春節(jié)，有機(jī)蔬菜銷售專柜區(qū)域都會(huì)逐漸熱鬧起來(lái)，因?yàn)檫@種蔬菜不使用任何化肥，雖然價(jià)格相比其他蔬菜有些高，但還是會(huì)吸引人們的購(gòu)買(mǎi)。日前，記者來(lái)到位于和平區(qū)伊勢(shì)丹商場(chǎng)地下一樓進(jìn)口商品超市內(nèi)，在超市比較明顯的位置發(fā)現(xiàn)一處銷售有機(jī)蔬菜的柜臺(tái)，這里銷售的有機(jī)蔬菜的品種比較齊全，有白菜、西紅柿、菠菜等數(shù)十個(gè)品種，價(jià)格都在每斤20多元以上。不少市民正在挑選著。

       記者仔細(xì)觀察這些有機(jī)蔬菜，蔬菜的包裝上面都印有有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)志和有機(jī)條碼。但是記者也發(fā)現(xiàn)另外一種現(xiàn)象，就是在蔬菜柜臺(tái)每一層的交界處，立有一個(gè)圓形的小牌子，小牌子上面寫(xiě)著有機(jī)蔬菜。但記者看到，位于牌子的右側(cè)是有機(jī)蔬菜，左側(cè)則是普通蔬菜。記者隨機(jī)向超市內(nèi)一名工作人員進(jìn)行詢問(wèn)，工作人員則表示，他們一直都這樣擺放，具體情況也不太清楚。

       其他超市是否也有這種情況嗎？記者又來(lái)到沃爾瑪超市新開(kāi)路店。在超市二樓蔬菜銷售區(qū)域內(nèi)，記者發(fā)現(xiàn)，幾個(gè)印有“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”認(rèn)證綠色標(biāo)志的紙盒子擺放在非常顯眼的位置，紙盒子上面還標(biāo)有“精品蔬菜”、“中國(guó)優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地”、“安全、無(wú)害、純凈”等字樣。

       有了“有機(jī)”的盒子，那里面裝的蔬菜又是什么蔬菜呢？記者在擺放蔬菜的三層架子上看到，這里銷售的蔬菜多以山東和天津生產(chǎn)的蔬菜為主，其中山東生產(chǎn)蔬菜包裝上不僅印有“綠色食品”的標(biāo)志，而且還標(biāo)有供應(yīng)商名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、網(wǎng)站、條碼等內(nèi)容信息。天津生產(chǎn)的蔬菜包裝上標(biāo)注為“精品蔬菜”和供應(yīng)商名稱等一些相關(guān)信息。蔬菜多以黃瓜、西紅柿、油菜、白菜、玉米等人們常見(jiàn)的蔬菜為主。價(jià)格從每斤0.9元到20多元之間不等。

       這些禮盒是裝什么蔬菜的？記者注意到一張超市促銷廣告，上面寫(xiě)有“新春大禮包 蔬菜買(mǎi)滿98元就送禮盒一個(gè)”。但貨架上所擺放的蔬菜，沒(méi)有任何一種標(biāo)有有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證標(biāo)識(shí)。記者以一名顧客的身份向超市內(nèi)一名工作人員了解情況，這位工作人員坦言，超市內(nèi)蔬菜區(qū)域內(nèi)擺放的蔬菜并不是有機(jī)蔬菜，他們只是為顧客提供一個(gè)禮盒，只要購(gòu)買(mǎi)蔬菜滿98元，就會(huì)為顧客免費(fèi)提供這個(gè)禮盒。

       在采訪過(guò)程中，記者隨機(jī)向多名購(gòu)買(mǎi)過(guò)有機(jī)蔬菜的市民詢問(wèn)怎樣挑選有機(jī)蔬菜時(shí)，很多市民都表示，只要看到有機(jī)兩個(gè)字，就會(huì)去購(gòu)買(mǎi)，而對(duì)于蔬菜上是否印有有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志和有機(jī)條碼都一無(wú)所知，他們普遍認(rèn)為，到知名超市購(gòu)買(mǎi)這種食品，不會(huì)有假的。

       雞蛋

       名稱不同 價(jià)格差出好幾倍

       雞蛋作為最接“地氣”的禮品一直深受廣大市民的喜愛(ài)。不過(guò)名目繁多的各色雞蛋不禁令人眼花繚亂，也時(shí)常讓人一頭霧水。

       記者在走訪多家大型超市和市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，這些雞蛋大體可分為三類：一種是打綠色牌，比如無(wú)公害雞蛋、綠色雞蛋；第二種是打農(nóng)家牌，如柴雞蛋、土雞蛋、散養(yǎng)蛋等；另一種是打飼料概念，比如“五谷蛋”、“谷物蛋”、“蟲(chóng)子雞蛋”等。

       在多家大型超市的禽蛋類貨架上，記者發(fā)現(xiàn)占據(jù)“有利地形”的是各種名目的概念雞蛋，普通雞蛋卻很少。這是為什么呢？超市中普通雞蛋的售價(jià)約為4.5元一斤。而諸如15枚的“五谷蛋”售價(jià)則為17.9元，20枚裝的“土雞蛋”售價(jià)19.9元，而20枚所謂的“高品質(zhì)雞蛋”則高達(dá)36.8元。

       同樣是雞蛋，為何待遇、價(jià)格差距如此之大？西青區(qū)菜市場(chǎng)一位雞蛋攤主的解釋是“成本不一樣，貴有貴的道理”。記者看到他的攤位上有幾種售價(jià)不同的雞蛋，一種是普通的雞蛋4.5元一斤，“農(nóng)家散養(yǎng)蛋”15元一斤，“蟲(chóng)子蛋”是11元一斤，“土雞蛋”18元一斤。攤主告訴記者，雞喂的食物不一樣，價(jià)格自然也就不一樣。“比如說(shuō)像‘蟲(chóng)子蛋’，就是喂面包蟲(chóng)后下的蛋。還有其他的是吃糧食或者人工合成飼料，自然不一樣。”攤主說(shuō)。

       “從外觀看，這些雞蛋都差不多，怎么區(qū)分哪個(gè)是吃蟲(chóng)子的，哪個(gè)是喂飼料的雞產(chǎn)的？”聽(tīng)到記者的反問(wèn)，該攤主則裝作招呼別的顧客不再回答。

       隨后，記者又來(lái)到西青區(qū)一家大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，一位雞蛋攤主甚至直接告訴記者，如果你想送禮，就買(mǎi)一些普通雞蛋就行，放在包裝盒里，看不出來(lái)差別。“40塊錢(qián)一箱，60個(gè)。”攤主說(shuō)。而記者看到，這個(gè)包裝盒寫(xiě)有的是“柴雞蛋”。“這和普通雞蛋有什么區(qū)別？”店主坦言：“其實(shí)就是雞蛋名稱不同，其他差不多，你也吃不出來(lái)差別，要是送人肯定沒(méi)問(wèn)題，包裝盒還漂亮。”

       通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索“雞蛋”發(fā)現(xiàn)，“富硒雞蛋”、“最正宗的土雞蛋”、“有機(jī)山雞蛋”等各種蛋品映入眼簾，每枚雞蛋售價(jià)在1元—2元不等，最貴的一家網(wǎng)店竟然賣(mài)到3.6元一枚。

       記者咨詢多位業(yè)內(nèi)專家，試圖弄清如何界定柴雞蛋、山雞蛋等等這些不同“姓氏”的雞蛋，以及這些概念雞蛋到底是依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。然而記者發(fā)現(xiàn)，什么是柴雞蛋，什么叫山雞蛋，我國(guó)并沒(méi)有制定明確的標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有權(quán)威部門(mén)進(jìn)行認(rèn)證，這些概念是企業(yè)為了迎合市場(chǎng)的需求而自行認(rèn)定的。記者在國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)的網(wǎng)站上查詢到《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品》的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)只對(duì)鮮蛋的污染物、農(nóng)藥殘留等規(guī)定了限量要求。

       選購(gòu)時(shí)認(rèn)清三要素

       有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志

       有機(jī)碼

       認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱

       有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。我國(guó)有機(jī)產(chǎn)品主要是包括糧食、蔬菜、水果、畜禽產(chǎn)品（包括乳蛋肉及相關(guān)加工制品）、水產(chǎn)品及調(diào)料等。

       據(jù)了解，《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》是從2014年4月1日開(kāi)始實(shí)施的?！掇k法》對(duì)有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證實(shí)施等各方面有了更加明確與嚴(yán)格的規(guī)定?！掇k法》明確規(guī)定，有機(jī)配料含量（指重量或者液體體積，不包括水和鹽）等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后，方可在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)”字樣，加施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志。對(duì)于有機(jī)配料含量低于95%的加工產(chǎn)品，認(rèn)證機(jī)構(gòu)不得進(jìn)行有機(jī)認(rèn)證。

       另外，《辦法》實(shí)施后，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志標(biāo)有中文“中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣，具有固定的圖案標(biāo)志，市民在選購(gòu)產(chǎn)品的過(guò)程中可以以此辨別選擇。除了有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志外，市民還應(yīng)查看認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱和有機(jī)碼，有這3個(gè)要素，就是真正認(rèn)證的產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)到有機(jī)產(chǎn)品后，消費(fèi)者可刮開(kāi)有機(jī)標(biāo)志上的涂層獲取有機(jī)碼，到國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站輸入查詢是否為有機(jī)產(chǎn)品。