2019-01-18 來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂16日表示，春節(jié)前我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)總體有保障，部分品種價(jià)格可能波動(dòng)上行。

　　這是記者當(dāng)天在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉辦的新聞發(fā)布會(huì)上了解到的。

　　唐珂說(shuō)，2018年蔬菜價(jià)格波動(dòng)較大，主要是不利天氣、極端天氣導(dǎo)致蔬菜的茬口疊加集中上市的結(jié)果。目前蔬菜在田面積基本穩(wěn)定，供應(yīng)量同比變化不大，價(jià)格可能出現(xiàn)季節(jié)性上漲。

　　豬肉行情也是市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)。唐珂表示，2018年我國(guó)生豬市場(chǎng)受非洲豬瘟疫情的影響總體有限，豬價(jià)波動(dòng)不大。“從總體看，生豬出欄量、屠宰量依然較為充足，元旦前后豬價(jià)還出現(xiàn)了下跌，預(yù)計(jì)短期內(nèi)不會(huì)大幅上漲。但由于非洲豬瘟疫情防控需要，部分地區(qū)仍然需要嚴(yán)格控制生豬及其產(chǎn)品的流動(dòng)，不排除部分銷區(qū)價(jià)格有所上漲的可能性。”他說(shuō)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2018年12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%；能繁母豬存欄同比下降8.3%，連續(xù)3個(gè)月跌幅超過(guò)5%的預(yù)警線。“這意味著今年下半年生豬上市量偏少，豬價(jià)上漲的可能性較大。”唐珂說(shuō)，建議廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶在做好非洲豬瘟疫情防控的基礎(chǔ)上，適時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，增加補(bǔ)欄。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也將督促各地進(jìn)一步落實(shí)保障生產(chǎn)供給、暢通種豬和仔豬調(diào)運(yùn)的相關(guān)政策，盡量保證肥豬正常出欄，補(bǔ)得了、賣(mài)得出，解決廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄的后顧之憂。