資訊 > 市場動態(tài) > 巴拿馬咖啡征服中國消費者味蕾
目前，越來越多中國消費者的味蕾被飽含熱情風(fēng)味的巴拿馬咖啡所征服。
巴拿馬《星報》1月14日報道，據(jù)新華社報道，目前中國已成為世界上的咖啡消費市場之一，2006年至2016年10年間里，中國的年度咖啡消費量激增近四倍（從約2.6噸增加到約12.8噸）。中國咖啡消費市場的繁榮給巴拿馬咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶來了機(jī)遇。
巴拿馬拉瑪斯圖斯家族莊園（Lamastus Family Estates）從4年前開始向中國銷售咖啡豆，其主要客戶分布在北京、南京、寧波、深圳和西安等大城市。
巴拿馬拉瑪斯圖斯家族莊園總經(jīng)理威爾福德•拉馬斯圖斯（Wilford Lamastus）指出，中國是一個正在發(fā)展壯大的市場，中國消費者不抱怨咖啡價格高，但對品質(zhì)有很嚴(yán)格的要求。
他還表示，中國消費者喜歡精細(xì)的、包含熱情的、充滿異國情調(diào)的咖啡口味。拉瑪斯圖斯家族莊園最暢銷的奢侈品咖啡品牌包括艾力達(dá)（Elida）、日曬卡杜阿依（Natural Catuai）和日曬瑰夏（Natural Geisha）。
位于北京朝陽區(qū)的遇見咖啡（Meet Café）咖啡館每周用掉1公斤巴拿馬瑰夏咖啡。廣東省連鎖咖啡廳品牌Gee Coffee Roasters負(fù)責(zé)人金國（音譯，Jin Guo）則表示，他個人偏愛艾力達(dá)咖啡，因為這種咖啡被加熱時，會散發(fā)出一股“沁人心脾的、帶有花果馨香”的甜味。北京人王璐（Wang Lu音譯）也更喜歡“口感綿柔”的艾力達(dá)咖啡，“通常情況下，我不會加牛奶，只加一點點糖，為的是享受其原味。”他說。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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