資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 澳檸檬供應(yīng)短缺售價(jià)翻番 每公斤飆至9刀
據(jù)9號(hào)臺(tái)報(bào)道，澳洲檸檬供應(yīng)短缺，價(jià)格出現(xiàn)上漲。在主要超市，每個(gè)檸檬的售價(jià)可達(dá)到2澳元。據(jù)悉，澳洲檸檬價(jià)格出現(xiàn)上漲。以往每公斤價(jià)格在4澳元至5澳元左右，但目前超市的售價(jià)已達(dá)到每公斤9澳元。
在Woolworths超市，現(xiàn)在每個(gè)檸檬的售價(jià)為1.98澳元，每公斤為9.9澳元。Coles超市每個(gè)檸檬的售價(jià)則為2澳元。Aldi超市的售價(jià)為每個(gè)1.1澳元，一袋5個(gè)裝的售價(jià)則為5.49澳元。
來自新鮮農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)Nutrano Produce Group的哈加爾（George Haggar）表示，澳洲出現(xiàn)一些惡劣天氣，霜凍對(duì)檸檬收成產(chǎn)生負(fù)面影響。維州是主要的種植地區(qū)之一，這里生產(chǎn)的很多檸檬需銷往新州和布利斯班等地區(qū)，因此也導(dǎo)致檸檬短缺。
據(jù)悉，目前為了滿足夏季檸檬的供應(yīng)需求，澳洲需從美國進(jìn)口檸檬。
墨爾本帕拉罕市場(chǎng)（Prahran Market）的蔬菜水果商表示，一個(gè)月后昆州的檸檬開始收成，屆時(shí)檸檬的價(jià)格將會(huì)全面下降。
各主要超市表示會(huì)盡可能地上架本地檸檬。行業(yè)專家則表示，進(jìn)口海外檸檬只是為了滿足非生產(chǎn)季節(jié)時(shí)的產(chǎn)品短缺。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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