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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 西紅柿價(jià)格快速上漲 種植戶出現(xiàn)擴(kuò)種傾向

    2019-01-04 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,春節(jié)將至,天氣轉(zhuǎn)涼,各地的蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)了不同幅度的上漲。其中,西紅柿也成了眾多蔬菜中最受關(guān)注的一種。目前正是大棚西紅柿的集中上市期,不過,西紅柿的價(jià)格卻在一路攀升。

          據(jù)中國(guó)鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國(guó)》報(bào)道,春節(jié)將至,天氣轉(zhuǎn)涼,各地的蔬菜價(jià)格都出現(xiàn)了不同幅度的上漲。其中,西紅柿也成了眾多蔬菜中最受關(guān)注的一種。目前正是大棚西紅柿的集中上市期,不過,西紅柿的價(jià)格卻在一路攀升。記者發(fā)現(xiàn),不管是和2018年11月中旬相比,還是和往年同期相比,西紅柿的價(jià)格都出現(xiàn)了明顯的上漲,種植戶和銷售商對(duì)此非常滿意,種植戶還打算2019年繼續(xù)進(jìn)行擴(kuò)種。那么,近期西紅柿的價(jià)格變化是否會(huì)影響2019年西紅柿的市場(chǎng)行情呢?

      隨著天氣越來(lái)越冷,近期,市場(chǎng)上蔬菜的價(jià)格都出現(xiàn)了不同程度的上漲。在北京的一家超市里,記者看到,尖椒、菜花及各種葉類菜都比平時(shí)貴了一些。然而,有不少顧客表示,最近漲幅最明顯的,還屬西紅柿的價(jià)格。

      消費(fèi)者:西紅柿現(xiàn)在好像是5塊錢一斤,前些天是3塊9一斤,我平時(shí)比較愛買西紅柿,這個(gè)價(jià)格還可以接受,畢竟是反季節(jié)蔬菜。

      不僅是各大超市和菜市場(chǎng),從2018年年底開始,西紅柿的價(jià)格從田間地頭一直漲到了餐桌。在山東省壽光市野虎村,這里百分之九十的農(nóng)戶都在種植西紅柿,老種植戶張化良今年42歲,種植西紅柿已經(jīng)十多年,他說(shuō),2018年11月時(shí),這里的西紅柿收獲價(jià)格在2塊錢一斤,現(xiàn)在的價(jià)格比那時(shí)又漲了不少。

      張化良:2018年12月初,大西紅柿價(jià)格每斤2.2元到2.3元,到了12月中旬,到了歷年的價(jià)格,到了每斤3.1元。

      記者了解到,2018年11月20日,西紅柿價(jià)格正處于全年價(jià)格點(diǎn),地頭價(jià)只有每斤1.7元,而到了2018年12月中旬,西紅柿每斤價(jià)格漲到了每斤3.2元,翻了將近一倍。

      張化良:降溫對(duì)大棚種植戶是有影響的,溫度高的時(shí)候,2到3天就摘一次,溫度低了6到7天摘一次。摘的次數(shù)少了,重量就少了,貨主又多了,導(dǎo)致價(jià)格上去了。

      不僅如此,采訪中記者發(fā)現(xiàn),和往年相比,2018年12月底到2019年1月,西紅柿的批發(fā)價(jià)格也明顯增高。在北京新發(fā)地市場(chǎng),西紅柿的價(jià)格也達(dá)到了5年來(lái)的價(jià)格。分析師謝磊告訴記者,種植戶和銷售商對(duì)近期的收益非常滿意。

      謝磊:近日,新發(fā)地市場(chǎng)西紅柿的批發(fā)價(jià)是1.5~2.5元/斤,2018年同期是0.7~1.5元/斤,年同比上漲81.82%。2018年4月中旬以后,西紅柿的價(jià)格在近5年同期中一直處于相對(duì)偏高的價(jià)位上運(yùn)行。因此,2018年西紅柿的種植戶對(duì)收入普遍感到滿意。

      分析師謝磊告訴記者,西紅柿價(jià)格之所以會(huì)高于去年同期,還和2018年西紅柿種植面積大幅減少有關(guān)。

      謝磊:之所以出現(xiàn)這種現(xiàn)象,是與2017年夏季到2018年春季的價(jià)格普遍偏低有關(guān)。2017年同期價(jià)格偏低,導(dǎo)致2018年的西紅柿出現(xiàn)減種,價(jià)格反彈。另外,由于2018年夏季的強(qiáng)降雨,沖毀了一部分西紅柿秧苗,秋季蔬菜在供應(yīng)鏈銜接方面出現(xiàn)斷茬等原因,使得2018年9月份以后的價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間處于高點(diǎn)。

      由于2018年西紅柿的價(jià)格相對(duì)較高,目前,已經(jīng)有些菜農(nóng)在躍躍欲試,準(zhǔn)備擴(kuò)種西紅柿了。謝磊表示,如果真是這樣,那就有可能導(dǎo)致2019年西紅柿的價(jià)格與2018年的走勢(shì)相反。因此,他并不建議種植戶們進(jìn)行盲目擴(kuò)種。不過,就短期來(lái)看,在春節(jié)之前,西紅柿的價(jià)格應(yīng)該不會(huì)出現(xiàn)太大的波動(dòng)。

      謝磊:目前上市的西紅柿主要依靠北方的大棚生產(chǎn),主產(chǎn)地是山東濰坊、泰安、臨沂,內(nèi)蒙赤峰,遼寧鞍山等地。其他地方也有少量西紅柿進(jìn)京,產(chǎn)地比較分散,都沒有形成規(guī)模。但是,由于2017年冬天和2018年春天,云南、四川、浙江的西紅柿出現(xiàn)滯銷,所以,2018年西南、華東地區(qū)西紅柿是減種的。因此,近期西南地區(qū)西紅柿進(jìn)京的規(guī)模不會(huì)太大,2019年春季西紅柿的供應(yīng)仍然處于相對(duì)偏緊的狀態(tài)。比照目前的價(jià)格,在后期的一段時(shí)間內(nèi),價(jià)格上漲或者下降的空間都不會(huì)太大。

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