資訊 > 熱點資訊 > 雙11零食大數(shù)據(jù)解析“吃貨”變化:越來越“養(yǎng)生”
天貓雙11已落下帷幕,各種消費大數(shù)據(jù)也陸續(xù)出爐。11月15日,中國證券報記者了解到,休閑零食品類作為新購買力代表的行業(yè)之一,今年雙11表現(xiàn)不俗。值得注意的是,吃貨們連吃零食都變得越來越“養(yǎng)生”。
據(jù)了解,雙11當天,三只松鼠10分鐘內(nèi)就實現(xiàn)破億元銷售額,良品鋪子、百草味也早早步入了“億元俱樂部”,在食品類目中,休閑零食銷售情況遠超酒水、休閑食品、乳飲等各種子類目。
到底是哪些“吃貨”如此偏愛零食?他們到底分布在哪里?根據(jù)百草味5500萬用戶在2017、2018年兩年雙11前5分鐘內(nèi)的消費數(shù)據(jù),可以解析并發(fā)現(xiàn)“吃貨”們的一些偏好和分布。
百草味的大數(shù)據(jù)顯示,相較于2017年,2018年在5分鐘內(nèi)購買的人數(shù)增加了30%,這些“吃貨”消費者主要集中在江蘇、廣東、浙江、山東、河南、安徽、福建、四川、湖北、江西這10大消費和人口大省。其中,江西的“吃貨”們下手速度變快,成為早早下訂單的第10大省份;福建的“吃貨”們則比去年更積極,訂單的人數(shù)明顯增加。
相比以往,如今“吃貨”們更喜歡“清淡口味”。大數(shù)據(jù)顯示,最受消費者歡迎的top10產(chǎn)品主要包括夏威夷果、芒果干、板栗仁、葡萄干、蔓越莓曲奇等產(chǎn)品。其中,top3產(chǎn)品整理訂單量占比近50%。其中,top3產(chǎn)品整體訂單量占比近50%。有趣的是,top10產(chǎn)品,2017年還有一款麻辣系列重口味產(chǎn)品,而2018年top10產(chǎn)品為均為奶油味及原味等清淡口味。
另外,最喜歡果干系列產(chǎn)品的top10城市中,除了北京和哈爾濱兩大北方城市外,其余8個城市均為南方城市,包括上海、廣州、杭州、武漢、南京、深圳、蘇州以及重慶。這跟南方人的消費習慣和飲食習慣密切相關(guān)。
而肉類、鹵味肉類的消費中,原味系列肉制品更受歡迎,而且搶先下單的用戶除北京外,主要集中在上海杭州等長三角一帶。鹵味系列中,浙江、江蘇、廣東、山東和安徽成為重口味top5大省,偏好麻辣、香辣、泡椒等重口味。
值得注意的是,隨著消費升級以及健康理念的倡導,“吃貨”們的消費也呈現(xiàn)“越吃越健康”的趨勢,變得越來越“養(yǎng)生”。相較于2017年,2018年的top10產(chǎn)品中,堅果、果干品類占比多了20%。可見,堅果和果干成為“吃貨”們的主流零食。
其中,新興品類每日堅果隨著2017年一年的推廣普及,在2018年的消費中尤其突出。據(jù)5分鐘購買數(shù)據(jù)顯示,2018年的消費人數(shù)比去年增加50%以上。
隨著消費的升級,休閑零食逐漸呈現(xiàn)出全球美食零食化、地方美食零食化以及零食代餐化等趨勢,健康成為越來越重要的參考標準。
立式熱封口機是一種專門用于包裝袋封口的自動化設備,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工及日化等行業(yè)。隨著包裝行業(yè)對效率和封口質(zhì)量要求的不斷提升,立式熱封口機憑借其封口牢固、操作簡便和適用范圍廣泛的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要設備。
顆粒上料機是一種專門用于顆粒狀物料輸送和提升的自動化設備,廣泛應用于化工、食品、塑料、制藥等行業(yè)。隨著工業(yè)生產(chǎn)自動化水平的不斷提高,顆粒上料機以其輸送效率高、操作簡便和維護方便的優(yōu)勢,成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的重要設備。
網(wǎng)帶清洗機是一種專門用于清洗輸送網(wǎng)帶的設備,廣泛應用于食品加工、醫(yī)藥制造、電子工業(yè)及其他需要保持生產(chǎn)線清潔衛(wèi)生的領(lǐng)域。隨著生產(chǎn)自動化和衛(wèi)生標準的提升,網(wǎng)帶清洗機以其高效、節(jié)能和環(huán)保的特點,成為保障生產(chǎn)安全和產(chǎn)品質(zhì)量的重要設備。
鏈網(wǎng)輸送機是一種以鏈條和網(wǎng)狀輸送帶為核心部件的輸送設備,廣泛應用于食品加工、物流運輸、電子制造和汽車工業(yè)等多個領(lǐng)域。憑借其結(jié)構(gòu)堅固、輸送穩(wěn)定和適應性強的特點,鏈網(wǎng)輸送機在現(xiàn)代自動化生產(chǎn)線中發(fā)揮著重要作用。
重量檢測設備是現(xiàn)代生產(chǎn)線中不可或缺的重要工具,廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、包裝等多個行業(yè)。其主要功能是通過精確稱量產(chǎn)品重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準,同時提高生產(chǎn)效率和減少浪費。
螺旋計量機是一種常見的自動計量設備,主要用于顆粒狀、粉末狀物料的精準稱量和包裝。憑借其結(jié)構(gòu)簡單、計量準確和操作方便的特點,螺旋計量機被廣泛應用于食品、醫(yī)藥、化工、農(nóng)藥等多個行業(yè)的生產(chǎn)線中。
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