資訊 > 食品原材料 > 乳酸菌有哪些必要性？
現在人們越來越追求健康的生活方式，乳酸菌似乎也越來越深入人心，不僅是因為它有獨特的風味，還以為它具有很好的保健功效，那么乳酸菌有哪些必要性呢？
【乳酸菌有哪些必要性】
乳酸菌其實是一個非常大的家族，并不是一個單一細菌的名稱，常見的乳酸乳球菌、鏈球菌，桿狀的乳酸桿菌、芽孢桿菌，分支狀的雙歧桿菌等都屬于乳酸菌，如果是能夠發(fā)酵糖類產乳酸的細菌都可以稱為乳酸菌。
它經常用作發(fā)酵酸奶，它是人體內正常菌群的乳酸菌，對人體的健康有著十分重要的作用。人體內菌群的失衡將引起腹瀉等疾病。所以菌群是非常重要的。那么乳酸菌是如何發(fā)揮益生功能的呢？對身體健康產生有著怎樣的影響呢？
人體內乳酸菌主要分布在消化系統和生殖道，口腔中的細菌種類超過700多種，其中益生乳酸菌主要是乳桿菌還包括一些雙歧桿菌。和其他微生物一起，相互作用影響著口腔微生態(tài)的平衡。
胃腸道聚集了很多體內微生物，數量種類都非常多，大腸和小腸內主要包括腸球菌，雙歧桿菌，乳桿菌，鏈球菌等。乳酸菌在胃腸道可以迅速生長繁殖，抑制病原菌和有害人體健康細菌的繁殖，乳酸菌還會與致病菌競爭消化道上皮的營養(yǎng)物質，阻止有害菌入侵，所以起到預防感染、維持腸內菌群平衡的作用。
乳酸菌除了上面的作用外，還可以合成維生素，調節(jié)血脂，預防直腸癌等，總的來說乳酸菌在人體內是非常有必要的。
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亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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