資訊 > 市場動態(tài) > SGS:推動檢測專業(yè)人才培養(yǎng) 冠名全國食品檢測大賽
28日,由全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主辦的“SGS杯”第三屆全國高職院校食品營養(yǎng)與安全檢測技能大賽在廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦。全國23個省及直轄市的職業(yè)院校參與了此次大賽。SGS中國區(qū)總裁杜佳斌、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任于學(xué)軍、廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院院領(lǐng)導(dǎo)出席開幕式并致辭。
“SGS杯”第三屆全國高職院校食品營養(yǎng)與安全檢測技能大賽對全國高職食品工業(yè)類專業(yè)廣大師生具有較強(qiáng)的影響力。吸引了全國80多所職業(yè)院校的參賽選手239人,指導(dǎo)老師288人參加了此次比賽。大賽將食品營養(yǎng)與安全這一熱點(diǎn)問題與高職院校的人才培養(yǎng)工作有效結(jié)合,通過營養(yǎng)素檢測項(xiàng)目、農(nóng)殘檢測項(xiàng)目和微生物檢測項(xiàng)目的現(xiàn)場標(biāo)準(zhǔn)化操作,檢驗(yàn)和展示高職食品工業(yè)類專業(yè)在食品營養(yǎng)與安全檢測能力培養(yǎng)水平,讓基本功過硬、操作規(guī)范嫻熟、愛崗敬業(yè)的新型高素質(zhì)技術(shù)技能人才發(fā)揮引領(lǐng)作用。
SGS中國區(qū)總裁杜佳斌表示:“在保障消費(fèi)者食品安全中,檢測機(jī)構(gòu)在其中扮演了十分重要的角色。隨著食品檢測的快速發(fā)展,專業(yè)人才逐漸出現(xiàn)了短缺,除了檢測機(jī)構(gòu)的企業(yè)內(nèi)部培養(yǎng)外,全國各大高職院校為檢測行業(yè)高技術(shù)人才輸出提出了有利保障,SGS希望通過冠名此次比賽,吸引食品檢測領(lǐng)域人才和促進(jìn)行業(yè)交流,共同推動檢測行業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)。”
中國輕工業(yè)聯(lián)合會副秘書長、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會主任于學(xué)軍指出,高職院校人才培養(yǎng)必須與國際接軌,適應(yīng)企業(yè)人才需求,食品檢測人才要有高度的責(zé)任感和使命感,為食品的營養(yǎng)與安全作出項(xiàng)獻(xiàn)。
SGS歷來重視企業(yè)內(nèi)不同人才梯隊(duì)的持續(xù)培養(yǎng)和開發(fā)。除與廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立學(xué)徙制合作培養(yǎng)檢測人才外, SGS和常州工程技術(shù)學(xué)院(后改名檢測認(rèn)證學(xué)院)建立了合作關(guān)系,通過開設(shè)定制班保證在常州實(shí)驗(yàn)基地的用人需求。SGS還是行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)職場預(yù)備役進(jìn)行人才培訓(xùn)的檢測機(jī)構(gòu),率先同東華大學(xué)、蘇州大學(xué)、浙江理工大學(xué)等共建高校合作,不斷完善項(xiàng)目課程、創(chuàng)新培訓(xùn)方式,為大學(xué)畢業(yè)生搭建實(shí)踐實(shí)習(xí)的平臺,該項(xiàng)目也為SGS廣納賢才,為SGS的可持續(xù)發(fā)展注入了新的活力。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號