資訊 > 食品原材料 > 菊粉的安全用量大概是多少?
菊粉是果聚糖中的一種,在生活中應用非常廣泛,其作用也是非常顯著的。不僅可以幫助改善人體的血脂、血糖,也可以幫助調(diào)節(jié)便秘,減肥等等。那么菊粉作為一種可溶性膳食纖維,在用量上有沒有一個確切的標準呢?它的安全用量大概是多少呢?
【菊粉的安全用量大概是多少】
菊粉與其它低聚果糖相比,其糖鏈較長,所以發(fā)酵的速度會更慢,產(chǎn)氣速度也更慢。味道微甜,里面不含卡路里。菊粉在人體的作用非常大,只需微量就可以增加腸道雙歧桿菌的數(shù)量,是最多的一種益生元。
菊粉(Inulin)是一種可溶性膳食纖維,屬于果聚糖的一種。與低聚果糖相比菊粉的糖鏈較長,因此發(fā)酵速度更慢,產(chǎn)氣速度也更慢。菊粉微甜,甜度是蔗糖的十分之一,但不含卡路里。
在很久以前,也就是2003年的時候菊粉被公認為安全物質(zhì)。每天攝入量建議為為15~20克。在2009年的時候關(guān)于菊粉又有了新的規(guī)定,正式批準菊粉為新資源食品,可用于各類食品,但是這不包含嬰幼兒食品。
在2015 年的時候聲稱菊粉可以維持正常腸道功能的健康,但是每天攝入12g才能獲得有效功能。菊粉主要來源于植物,有數(shù)據(jù)表明,有36000多種植物中含有菊粉,這些植物一般是雙子葉植物中的菊科、桔??啤埬懣频?;單子葉植物中的百合科、禾木科等等。
菊粉具有益生元作用,因此可以降低血糖,所以可以用于控制血糖。而且它有較好的儲水性,所以可以幫助改善便秘??偟膩碚f,菊粉用對了對身體會有很大的幫助。
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