資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 大連建立市級(jí)冬季蔬菜儲(chǔ)備制度
本報(bào)訊 8月13日,為防患于未然,保證冬季蔬菜供應(yīng),滿足應(yīng)急需要,平抑菜價(jià)大幅波動(dòng),大連市啟動(dòng)建立市級(jí)冬季蔬菜儲(chǔ)備制度,確保冬季蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行平穩(wěn)和供應(yīng)充足。
據(jù)了解,大連市將市場(chǎng)化運(yùn)作,依托骨干企業(yè),采取“政府委托、企業(yè)運(yùn)作、適當(dāng)補(bǔ)貼”的方式實(shí)施冬季蔬菜儲(chǔ)備制度,選擇耐儲(chǔ)存、易周轉(zhuǎn)的大白菜、土豆、洋蔥、蘿卜、胡蘿卜5種蔬菜為儲(chǔ)存品種。儲(chǔ)備規(guī)模按照市區(qū)214萬(wàn)人口、每人每天消費(fèi)蔬菜0.5公斤共5天消費(fèi)量的標(biāo)準(zhǔn),建立5500噸冬季蔬菜儲(chǔ)備。從當(dāng)年11月15日至次年3月15日為儲(chǔ)備期,儲(chǔ)備期內(nèi)若發(fā)生突發(fā)事件或市場(chǎng)異常波動(dòng),按照市政府要求隨時(shí)投放儲(chǔ)備蔬菜。
大連市將采取招標(biāo)方式擇優(yōu)確定承儲(chǔ)企業(yè),相關(guān)部門(mén)與承儲(chǔ)企業(yè)簽訂合同,并授予其儲(chǔ)備庫(kù)“大連市政府蔬菜儲(chǔ)備庫(kù)”標(biāo)牌。儲(chǔ)備蔬菜實(shí)行專(zhuān)庫(kù)儲(chǔ)存、專(zhuān)賬記載和掛牌標(biāo)存,承儲(chǔ)單位不得自行變更儲(chǔ)備地點(diǎn),不得以儲(chǔ)備蔬菜對(duì)外進(jìn)行質(zhì)押、擔(dān)?;蛘咔鍍攤鶆?wù)。承儲(chǔ)企業(yè)自行出資購(gòu)買(mǎi)儲(chǔ)備蔬菜,正常輪換產(chǎn)生的費(fèi)用、虧損由企業(yè)承擔(dān)。政府對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)在儲(chǔ)備過(guò)程中發(fā)生的資金利息、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、運(yùn)輸、損耗等合理費(fèi)用,給予每?jī)?chǔ)備期每噸800元的定額補(bǔ)貼。
當(dāng)發(fā)生突發(fā)事件或市場(chǎng)異常波動(dòng)時(shí),承儲(chǔ)企業(yè)按照大連市政府要求隨時(shí)投放儲(chǔ)備蔬菜。承儲(chǔ)企業(yè)在投放儲(chǔ)備蔬菜過(guò)程中如產(chǎn)生價(jià)差虧損,由相關(guān)部門(mén)按照一事一議原則制定價(jià)差虧損補(bǔ)貼方案并報(bào)市政府,經(jīng)市政府同意后落實(shí)補(bǔ)貼資金。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來(lái)越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來(lái)“三高”人群和“糖人”越來(lái)越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛(ài)喝的可樂(lè)都換成了無(wú)糖可樂(lè)。隨著公眾健康意識(shí)的提升,消費(fèi)者也對(duì)低糖、無(wú)糖食品的需求日益增長(zhǎng),尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來(lái),隨著人們對(duì)健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開(kāi)始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛(ài)好者和健康飲食者的寵兒,近年來(lái)在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱(chēng),更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無(wú)毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
         
        
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