資訊 > 政策法規(guī) > 平頂山新華區(qū)加強(qiáng)肉品質(zhì)量安全檢查
本報(bào)訊 為加強(qiáng)肉品銷售安全管理，讓老百姓吃上放心肉，近日，平頂山市新華區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局積極開展了轄區(qū)肉品質(zhì)量安全大檢查行動(dòng)。
重點(diǎn)檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市專柜，要求肉品經(jīng)營(yíng)者做到：一是肉品每日上市必須具有肉品“兩證兩章”及檢驗(yàn)檢疫票據(jù)，否則嚴(yán)禁上市銷售；二是從事肉品經(jīng)營(yíng)人員必須持有身體健康證明、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等方可經(jīng)營(yíng)；三是嚴(yán)禁出售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)肉食品；四是肉品經(jīng)營(yíng)必須在固定的場(chǎng)所內(nèi)，遠(yuǎn)離有毒有害的污染源，并具有防蠅、防塵、防鼠等衛(wèi)生設(shè)施，配備冷藏冷凍柜等保鮮設(shè)施；五是肉品經(jīng)營(yíng)者售貨時(shí)必須穿戴工作衣帽、配備食品夾、潔凈包裝物、盛裝容器等。同時(shí)，對(duì)餐飲店購(gòu)進(jìn)的生鮮肉進(jìn)行了檢查。
此次檢查，未發(fā)現(xiàn)不合格肉品。下一步，該局將加大抽檢力度，對(duì)各餐飲店肉品的購(gòu)進(jìn)加強(qiáng)規(guī)范，形成逐級(jí)倒逼的形式進(jìn)一步規(guī)范肉品市場(chǎng)。對(duì)有違法行為經(jīng)營(yíng)者將嚴(yán)肅處罰，絕不手軟。同時(shí)，提醒廣大消費(fèi)者在市場(chǎng)購(gòu)買豬肉時(shí)，一定要仔細(xì)查看豬肉胴體上加蓋的藍(lán)色長(zhǎng)條形檢疫印章，無藍(lán)色長(zhǎng)條形檢疫印章的豬肉是沒有經(jīng)過檢疫檢驗(yàn)的，存在著安全隱患，請(qǐng)大家不要購(gòu)買。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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