本報訊  近年來，欽州市將水產(chǎn)品食品安全監(jiān)管視為“從農(nóng)田到餐桌”鏈條的關(guān)鍵一環(huán)，從源頭起開展監(jiān)督檢查工作，加大水產(chǎn)品市場風(fēng)險隱患排查，強化農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)品日常監(jiān)管，開展水產(chǎn)品專項整治行動，水產(chǎn)品市場經(jīng)營監(jiān)管取得了一定成效。

　　欽州市以落實集中交易市場開辦者管理責(zé)任和銷售者主體責(zé)任為抓手，加強水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理，督促水產(chǎn)品市場認(rèn)真落實市場準(zhǔn)入、信息公示、監(jiān)督抽檢或者快速檢測等義務(wù)，堅持從事水產(chǎn)品的經(jīng)營戶均須辦理營業(yè)執(zhí)照，對不具備水產(chǎn)品經(jīng)營資質(zhì)的，一律不準(zhǔn)經(jīng)營，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)。為讓經(jīng)營者自覺履行主體責(zé)任，督促經(jīng)營者嚴(yán)把源頭采購關(guān)、進貨關(guān)、銷售關(guān)和鮮活水產(chǎn)品暫養(yǎng)殖關(guān)，欽州市要求經(jīng)營者必須從正規(guī)渠道進貨，嚴(yán)格執(zhí)行好索證索票和進貨查驗制度，水產(chǎn)品必須持有質(zhì)量檢驗檢測合格證明和質(zhì)量安全證明，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時，嚴(yán)格監(jiān)督銷售者，要求建立并落實進貨查驗記錄等制度，保證水產(chǎn)品來源可查，嚴(yán)厲打擊在銷售過程中隨意添加抗生素的行為。

　　以全市水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場和大中型超市為重點檢查區(qū)域，以水產(chǎn)品固定攤店為重點檢查對象，以水產(chǎn)品為重點檢查產(chǎn)品，不間斷開展專項整治行動，認(rèn)真查看水產(chǎn)品銷售記錄、建檔情況，指導(dǎo)經(jīng)營者按照統(tǒng)一的格式，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入管理，開展水產(chǎn)品快速檢測，加大抽樣檢測力度，完善不合格產(chǎn)品退市管理。同時，注重向經(jīng)營戶宣傳孔雀石綠和硝基呋喃類藥物的危害，嚴(yán)禁經(jīng)營者使用禁用獸藥，并大力宣傳織紋螺、河豚有毒的食品安全知識，提高消費者購買水產(chǎn)品的安全意識。

　　據(jù)統(tǒng)計，自開展水產(chǎn)品專項整治以來，欽州市共出動執(zhí)法人員24579人次，檢查市場、超市、餐飲服務(wù)單位11725家次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營者19358戶次，責(zé)令整改6次；對發(fā)現(xiàn)的水產(chǎn)品違法違規(guī)行為，依法嚴(yán)肅查處，近兩年來，共查處不合格畜禽水產(chǎn)品1921公斤，立案26件，確保了廣大市民水產(chǎn)品消費安全。