資訊 > 市場動態(tài) > 煙臺市開展小旅館等場所食品安全監(jiān)管專項整治
7月20日以來，煙臺市食品藥品監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展為期兩個月小旅館、洗浴中心、小型娛樂等場所無證銷售食品行為專項檢查，防范食品安全隱患，切實做到食品安全監(jiān)管全覆蓋。
此次專項檢查以城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊、火車站、客運站及居民小區(qū)為重點區(qū)域，以小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所、出租民房為重點場所。落實網(wǎng)格化監(jiān)管責任，人員到位，責任到人。通過全覆蓋無縫隙巡查，全面掌握轄區(qū)無證食品經(jīng)營者的基本情況，分析無證經(jīng)營的原因，切實解決實際問題，發(fā)現(xiàn)一處、整改一處、解決一處。檢查過程中，通過加強對食品經(jīng)營者的宣傳、教育、引導、督促工作，提升其合法經(jīng)營意識。特別是針對小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所等規(guī)模小、食品少等實際情況，采取行之有效的宣傳教育措施，通過發(fā)放《食品安全質(zhì)量監(jiān)管情況調(diào)查問卷》、向經(jīng)營者宣傳《食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》及相關(guān)的法律法規(guī)，加強面對面指導。同時，要求食品流通單位要在辦證場所明顯醒目位置將辦理《食品經(jīng)營許可證》3種方式進行公示公開，公示內(nèi)容要簡捷明了、通俗易懂、便于掌握，方便群眾了解和查詢。
未來，煙臺市食品藥品監(jiān)管部門還將針對小旅館、洗浴中心、小型娛樂場所等無證食品經(jīng)營成本低、食品物品轉(zhuǎn)移快、易回潮等情況，加大日常監(jiān)督檢查次數(shù)，建立無證經(jīng)營業(yè)戶銷號臺帳，有效遏制無證經(jīng)營食品的生存空間。同時，在檢查執(zhí)法過程中，強化對食品經(jīng)營許可證期限的檢查，發(fā)現(xiàn)許可證過期立即責令整改；強化對主要許可事項的檢查，發(fā)現(xiàn)擅自改變經(jīng)營者、經(jīng)營地址、超范圍經(jīng)營等主要許可事項的，依法進行規(guī)范；強化行政指導，幫助和指導不符合規(guī)定要求的無證食品經(jīng)營者，通過整改符合申辦條件，核發(fā)相關(guān)許可證；強化打擊力度，對無證又不配合及時整改擅自開展經(jīng)營的，堅決予以取締，對拒不辦證的，立案查處。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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