資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 湖南永州冷水灘：約談定點(diǎn)屠宰企業(yè) 確保群眾吃上“放心肉”
“我承諾對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的肉類產(chǎn)品，必須經(jīng)過動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格、肉制品品質(zhì)檢驗(yàn)，并加蓋兩章、出具兩票都方可出場(chǎng)。”8月15日，在定點(diǎn)屠宰企業(yè)約談會(huì)上，三家定點(diǎn)屠宰企業(yè)的負(fù)責(zé)人紛紛承諾道。
為確保全區(qū)肉類食品質(zhì)量安全，讓全區(qū)老百姓吃上放心肉。8月15日，冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合畜牧水產(chǎn)局組織全區(qū)三家定點(diǎn)屠宰企業(yè)召開約談會(huì)，并簽訂定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉類安全承諾書。
會(huì)議上，冷水灘區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人就今年以來在肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)需要企業(yè)整改的問題情況進(jìn)行了通報(bào)，各定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人針對(duì)當(dāng)前企業(yè)存在問題和不足進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反思并承諾整改辦法和時(shí)限。在約談中，要求各定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的產(chǎn)品出場(chǎng)，嚴(yán)格落實(shí)好企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任。進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部員工教育、管理和培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)企業(yè)法制意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，不定期開展自查自糾，查找漏洞，提升工藝，確保出場(chǎng)豬肉產(chǎn)品品質(zhì)保障，質(zhì)量安全，確保群眾吃上“放心肉”。
隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識(shí)。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識(shí)的提升，消費(fèi)者也對(duì)低糖、無糖食品的需求日益增長(zhǎng)，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國(guó)傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有較高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。近年來，隨著人們對(duì)健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對(duì)食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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