10元的盒飯對(duì)很多上班族來(lái)說(shuō)可謂既經(jīng)濟(jì)又劃算。而“黑盒飯”加工窩點(diǎn)正是看中了這一點(diǎn)，生意做得“熱火朝天”?！斗ㄖ仆韴?bào)》記者近日暗訪發(fā)現(xiàn)，位于十八里店鄉(xiāng)十里河村的4家盒飯加工窩點(diǎn)藏匿于出租房?jī)?nèi)，大廚光膀子露天炒菜，衛(wèi)生條件非常差。

　　8月14日早7時(shí)，本市朝陽(yáng)區(qū)食藥監(jiān)局十八里店食藥所聯(lián)合屬地派出所、城管部門(mén)，主動(dòng)出擊，對(duì)十八里店鄉(xiāng)十里河村4家制售快餐盒飯的黑窩點(diǎn)進(jìn)行依法取締?，F(xiàn)場(chǎng)共查扣盒飯400余份，食品原材料100公斤，并對(duì)黑窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了批評(píng)教育，責(zé)令其立即停止非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

　　查抄現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，馬桶邊放著裝有豆芽的塑料桶。而窩點(diǎn)女主人直言，員工們就在廁所里洗菜，更是讓人咋舌。

　　記者暗訪

　　衛(wèi)生差廚師光膀子炒菜

　　工作人員卻稱(chēng)菜品衛(wèi)生

　　8月5日，讀者胡先生向《法制晚報(bào)》反映，位于本市東南三環(huán)內(nèi)的十八里店鄉(xiāng)十里河村，有人當(dāng)街炒菜加工盒飯，且操作人員光膀子，衛(wèi)生環(huán)境極差。他懷疑這幾家是沒(méi)有任何手續(xù)的加工盒飯的黑窩點(diǎn)。

　　8月6日早6時(shí)，陰沉的天空飄起細(xì)雨。記者來(lái)到十里河。此時(shí)當(dāng)街4個(gè)鍋灶正在熱火朝天地炒菜，只見(jiàn)“大廚”光著膀子，不停地下菜、翻炒、出鍋，忙的不亦樂(lè)乎，對(duì)于旁邊的人來(lái)車(chē)往全然不顧，而屋里正在緊張地裝著盒飯。記者看到，待炒的生菜隨意扔在滿(mǎn)是泥水的地上，衛(wèi)生條件非常差。

　　當(dāng)天上午10時(shí)許，記者來(lái)到十里河村南的一條街，該街東西走向，街東口約五六十米處便是東南三環(huán)。只見(jiàn)簡(jiǎn)易房的門(mén)前一字排開(kāi)擺放著4個(gè)灶臺(tái)，灶臺(tái)上坐著4口直徑約0.8米的大鍋，墻壁上還掛著炒勺等。地面上擺放著炒菜用的油、醬油等用品，周?chē)鷫Ρ?、地面積累了大量的油污，可以看出在這里炒菜已不是兩天了。

　　記者以訂盒飯為名敲開(kāi)了其中一間房門(mén)，里面出來(lái)一個(gè)年輕女子。她介紹盒飯有兩種，一種價(jià)錢(qián)10元，一種價(jià)錢(qián)12元。10元的盒飯是一葷兩素，12元的盒飯是兩葷兩素，主食饅頭、米飯。

　　這位年輕女子告訴記者，盒飯是當(dāng)天現(xiàn)做的。而當(dāng)記者指著面前的灶臺(tái)和大鍋問(wèn)是否就在這里做菜時(shí)，對(duì)方稱(chēng)就在這兒，并保證是當(dāng)天做的。她還告訴記者，菜品衛(wèi)生，沒(méi)問(wèn)題。

　　就在記者和年輕女子交談時(shí)，一男子前來(lái)訂購(gòu)盒飯，他一次就訂購(gòu)了25份盒飯，并約定第二天將盒飯送到附近的綠化工地。據(jù)了解，該男子是通過(guò)小廣告得知該黑盒飯窩點(diǎn)的。8月6日中午11點(diǎn)半左右，記者在東南三環(huán)內(nèi)環(huán)的橋洞旁，見(jiàn)到如約而來(lái)的“京暢快餐 ”的送餐員。25份盒飯被裝在一個(gè)外表已經(jīng)很舊的紙箱子中，雖然送餐員一再聲稱(chēng)這些盒飯都是剛剛出鍋的，可稍有經(jīng)驗(yàn)的人從溫度上和外表仍可判斷出，這些盒飯加工的時(shí)間至少有四五個(gè)小時(shí)之久。

　　日產(chǎn)饅頭2000個(gè)

　　專(zhuān)供盒飯加工窩點(diǎn)

　　隨即記者來(lái)到該窩點(diǎn)東側(cè)的饅頭加工點(diǎn)，此時(shí)正是饅頭銷(xiāo)售的高峰期，只見(jiàn)前來(lái)取饅頭的三輪車(chē)一輛接一輛。記者注意到該饅頭窩點(diǎn)大饅頭0.5元一個(gè)（注：重約100克），小饅頭0.2元一個(gè)（注：重約50克）。據(jù)了解，這樣重量的饅頭的銷(xiāo)售對(duì)象不是一般的居民家庭而是盒飯加工窩點(diǎn)。

　　在該饅頭加工窩點(diǎn)記者看到，左側(cè)是一臺(tái)表面并不干凈的和面機(jī)，和面機(jī)的旁邊是一個(gè)很大的案板。此時(shí)，一名操作人員正在揉面做饅頭，再往里是幾摞一人多高的蒸屜，只見(jiàn)一個(gè)赤腳光著膀子的男子正在緊張地出屜。由于室內(nèi)溫度過(guò)高，操作人員早已是大汗淋漓，汗水時(shí)不時(shí)就直接滴到了剛剛出鍋的籠屜上

　　據(jù)了解，該饅頭加工窩點(diǎn)每天加工饅頭2000多個(gè)，所加工出的饅頭90%都提供給了周?chē)暮诤酗埣庸じC點(diǎn)，從而形成了黑盒飯產(chǎn)業(yè)鏈。