資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 外資奶粉在中國(guó)增長(zhǎng)仍強(qiáng)勁
日前,荷蘭合作銀行(Rabobank)公布了其每年一排名的“全球乳業(yè)20強(qiáng)企業(yè)排行榜”,排名顯示,雀巢以240億美元的銷售額蟬聯(lián),蘭特黎斯和達(dá)能名列二三位,中國(guó)乳企伊利與蒙牛排名則分別為9和10位。
根據(jù)乳業(yè)巨頭最近披露的財(cái)報(bào)信息來(lái)看,中國(guó)市場(chǎng)為外資乳企業(yè)績(jī)做出了重要貢獻(xiàn)。
雀巢上周五披露的上半年財(cái)報(bào)顯示,今年前六個(gè)月銷售額達(dá)439億法郎(約合人民幣3016億元),中國(guó)所在的AOA地區(qū)(亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū))實(shí)現(xiàn)有機(jī)增長(zhǎng)4.4%,在實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的業(yè)務(wù)中,營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)則做出了重要貢獻(xiàn),其中嬰兒營(yíng)養(yǎng)品銷售增長(zhǎng)加快。
達(dá)能奶粉在中國(guó)的表現(xiàn)更為強(qiáng)勁,其今年上半年全球收入125億歐元,同比增長(zhǎng)4%。其中,營(yíng)養(yǎng)品業(yè)務(wù)收入36億歐元,同比增長(zhǎng)12.5%,而生命早期營(yíng)養(yǎng)品即主要為奶粉業(yè)務(wù)在第二季度實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)的增長(zhǎng),這主要得益于中國(guó)市場(chǎng)的良好業(yè)績(jī),銷售收入增長(zhǎng)約30%。在中國(guó)市場(chǎng)需求的不斷推動(dòng)下,達(dá)能也成功拓展了超高端產(chǎn)品類別業(yè)務(wù),并在所有官方渠道推動(dòng)了中國(guó)市場(chǎng)銷量與銷售額的均衡增長(zhǎng)。
數(shù)天前雅培公布的今年第二季度財(cái)報(bào)則顯示,全球銷售額達(dá)到78億美元,同比增長(zhǎng)8%,旗下四大核心業(yè)務(wù)之一,包含奶粉業(yè)務(wù)的營(yíng)養(yǎng)品銷售額達(dá)19億美元,同比增長(zhǎng)6.4%。其中,全球嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品銷售表現(xiàn)強(qiáng)勢(shì),原因主要是受到包括大中華區(qū)在內(nèi)的亞洲地區(qū),以及拉丁美洲地區(qū)的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)。
記者注意到,嬰兒配方奶新政落地7個(gè)月來(lái),奶粉企業(yè)進(jìn)入下半場(chǎng)角力階段,隨著消費(fèi)升級(jí)以及個(gè)性化需求時(shí)代的到來(lái),有機(jī)奶粉、羊奶粉和特殊配方奶粉會(huì)有更大的發(fā)展空間,而這也是外資奶粉企業(yè)在技術(shù)上的強(qiáng)項(xiàng)。如今年6月26日與7月24日,雅培、美贊臣與雀巢分別獲得了兩項(xiàng)或一項(xiàng)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國(guó)特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái),人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營(yíng)養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存,也無(wú)法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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