資訊 > 市場動態(tài) > 外資奶粉在中國增長仍強勁
日前，荷蘭合作銀行（Rabobank）公布了其每年一排名的“全球乳業(yè)20強企業(yè)排行榜”，排名顯示，雀巢以240億美元的銷售額蟬聯(lián)，蘭特黎斯和達能名列二三位，中國乳企伊利與蒙牛排名則分別為9和10位。
根據(jù)乳業(yè)巨頭最近披露的財報信息來看，中國市場為外資乳企業(yè)績做出了重要貢獻。
雀巢上周五披露的上半年財報顯示，今年前六個月銷售額達439億法郎（約合人民幣3016億元），中國所在的AOA地區(qū)（亞洲、大洋洲和撒哈拉以南非洲地區(qū)）實現(xiàn)有機增長4.4%，在實現(xiàn)增長的業(yè)務(wù)中，營養(yǎng)品業(yè)務(wù)則做出了重要貢獻，其中嬰兒營養(yǎng)品銷售增長加快。
達能奶粉在中國的表現(xiàn)更為強勁，其今年上半年全球收入125億歐元，同比增長4%。其中，營養(yǎng)品業(yè)務(wù)收入36億歐元，同比增長12.5%，而生命早期營養(yǎng)品即主要為奶粉業(yè)務(wù)在第二季度實現(xiàn)了雙位數(shù)的增長，這主要得益于中國市場的良好業(yè)績，銷售收入增長約30%。在中國市場需求的不斷推動下，達能也成功拓展了超高端產(chǎn)品類別業(yè)務(wù)，并在所有官方渠道推動了中國市場銷量與銷售額的均衡增長。
數(shù)天前雅培公布的今年第二季度財報則顯示，全球銷售額達到78億美元，同比增長8%，旗下四大核心業(yè)務(wù)之一，包含奶粉業(yè)務(wù)的營養(yǎng)品銷售額達19億美元，同比增長6.4%。其中，全球嬰幼兒營養(yǎng)品銷售表現(xiàn)強勢，原因主要是受到包括大中華區(qū)在內(nèi)的亞洲地區(qū)，以及拉丁美洲地區(qū)的增長驅(qū)動。
記者注意到，嬰兒配方奶新政落地7個月來，奶粉企業(yè)進入下半場角力階段，隨著消費升級以及個性化需求時代的到來，有機奶粉、羊奶粉和特殊配方奶粉會有更大的發(fā)展空間，而這也是外資奶粉企業(yè)在技術(shù)上的強項。如今年6月26日與7月24日，雅培、美贊臣與雀巢分別獲得了兩項或一項特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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