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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 山東多措并舉打造食安放心省

    2018-08-02 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)
    近日,山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于做好全省食品安全工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》),旨在大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,努力打造食品安全放心省。

           本報(bào)訊  近日,山東省人民政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于做好全省食品安全工作的通知》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《通知》),旨在大力實(shí)施食品安全戰(zhàn)略,嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,努力打造食品安全放心省。

      《通知》提出,要提升食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理水平,強(qiáng)化農(nóng)業(yè)面源污染治理。加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境保護(hù),對(duì)2990個(gè)建制村開(kāi)展環(huán)境綜合整治。加強(qiáng)農(nóng)獸藥安全間隔期、休藥期管理,禁止劇毒高毒農(nóng)藥用于蔬菜、瓜果、茶葉、中草藥等農(nóng)作物的生產(chǎn)。強(qiáng)化水產(chǎn)品源頭治理,實(shí)施主要海水增養(yǎng)殖區(qū)環(huán)境監(jiān)測(cè);強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品管控,加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接。提升食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管水平,加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)管。開(kāi)展“落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任年”行動(dòng),在小麥粉等4類(lèi)食品生產(chǎn)企業(yè)全面推動(dòng)實(shí)施《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》。加強(qiáng)食品流通監(jiān)管,在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立駐場(chǎng)監(jiān)管所(站),加強(qiáng)餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管,中央廚房、集體用餐配送單位“明廚亮灶”率和大中型餐飲服務(wù)單位清潔廚房率均達(dá)到80%以上。實(shí)施“校園綠色餐飲”行動(dòng),80%的學(xué)校食堂量化分級(jí)達(dá)到B級(jí)(良好)以上。提升食品安全綜合治理能力,深入開(kāi)展“三小”規(guī)范提升行動(dòng)。全面實(shí)施《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》,推進(jìn)“三小”(食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn))綜合治理,“三小”登記備案率和監(jiān)管覆蓋率均達(dá)到95%以上。

      《通知》明確,要推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)”促產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,推進(jìn)全域創(chuàng)建。啟動(dòng)新一批市、縣(市、區(qū))創(chuàng)建,全部設(shè)區(qū)的市和80%以上的縣(市、區(qū))納入食品安全先進(jìn)市縣創(chuàng)建范圍。將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全有關(guān)內(nèi)容納入全省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃,推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。同時(shí),要深入貫徹“食安山東”品牌建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)。食用農(nóng)產(chǎn)品“三品一標(biāo)”產(chǎn)地認(rèn)證面積占同類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地面積的比例達(dá)到55%。創(chuàng)建食品生產(chǎn)示范基地達(dá)到20個(gè),食品生產(chǎn)示范企業(yè)達(dá)到640家,食品流通示范單位達(dá)到4800家,創(chuàng)建餐飲服務(wù)示范單位達(dá)到3000家。

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