資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 唐山穩(wěn)步提升學(xué)校及周邊食品安全水平
為全力保障學(xué)生食品安全，唐山市食品藥品監(jiān)管局打好“三大戰(zhàn)役”，全面規(guī)范學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)者行為。
一是打好學(xué)校食堂“陣地戰(zhàn)”。引導(dǎo)學(xué)校食堂為學(xué)生提供安全可靠、品種豐富的用餐服務(wù)，集中兩年時(shí)間完成942家學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）的升級(jí)改造，學(xué)校食堂A、B等級(jí)率提至91%。2018年上半年先后開展了春季學(xué)校食堂食品安全、規(guī)范幼兒園供餐安全管理等專項(xiàng)行動(dòng)，共檢查各類學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂486家次，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患721條，已經(jīng)全部整改到位。
二是打好學(xué)校周邊清查戰(zhàn)。和市教育局、城管局聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)學(xué)校門口100米范圍內(nèi)的食品攤點(diǎn)進(jìn)行清理。集中開展校園及周邊“五毛食品”專項(xiàng)整治，逐戶檢查校園及其周邊食品銷售者主體資格，逐項(xiàng)核查“五毛食品”進(jìn)貨票證和相關(guān)記錄，已責(zé)令整改234家。將學(xué)生“小飯桌”管理納入小餐飲監(jiān)管范圍，嚴(yán)格按要求辦理登記證，并聯(lián)合教育局引導(dǎo)學(xué)生家長(zhǎng)將孩子送到有登記證的學(xué)生“小飯桌”就餐。對(duì)不符合要求，經(jīng)整改后仍達(dá)不到要求的學(xué)生“小飯桌”，聯(lián)合相關(guān)部門進(jìn)行取締。
三是打好校園宣傳共治戰(zhàn)。以食品安全宣傳教育進(jìn)校園活動(dòng)為載體，指導(dǎo)學(xué)校（幼兒園）因地制宜開展“四個(gè)一”活動(dòng)，即每學(xué)期舉辦一次食品安全知識(shí)講座；每學(xué)期安排一節(jié)食品安全教育課；每學(xué)期出一期食品安全黑板報(bào)；學(xué)校食堂設(shè)立一塊食品安全溫馨提示牌。同時(shí)，建議學(xué)校加強(qiáng)和學(xué)生家長(zhǎng)的溝通，不斷增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。
乙酸鉀是一種常見的鉀鹽化合物，化學(xué)式為KC2H3O2，因其良好的溶解性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。乙酸鉀不僅作為重要的鉀元素來(lái)源，還具備調(diào)節(jié)酸堿、促進(jìn)代謝等多種功能，深受各行業(yè)青睞。
乙酸鈣是一種重要的無(wú)機(jī)鈣鹽，化學(xué)式為Ca(C2H3O2)2。作為鈣元素的良好來(lái)源，乙酸鈣因其高溶解性和良好的生物利用率，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和工業(yè)領(lǐng)域。
丙酸鈣是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C6H10CaO4，是丙酸的鈣鹽。丙酸鈣因其良好的抗菌防霉性能、較高的安全性和廣泛的應(yīng)用范圍，成為食品加工、飼料添加以及醫(yī)藥等行業(yè)的重要原料。
丙酸鈉是一種廣泛使用的防腐劑，化學(xué)式為C3H5NaO2，屬于有機(jī)酸鈉鹽類。丙酸鈉以其優(yōu)異的抗菌和防霉性能，被廣泛應(yīng)用于食品加工、飼料工業(yè)、醫(yī)藥以及建筑材料等領(lǐng)域。
硫酸鎂是一種重要的無(wú)機(jī)鹽，化學(xué)式為MgSO?，常以七水合物形式存在，俗稱瀉鹽或苦鹽。硫酸鎂因其多種應(yīng)用價(jià)值和豐富的鎂元素，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、工業(yè)及日常生活領(lǐng)域，成為現(xiàn)代生產(chǎn)和健康管理中不可或缺的礦物資源。
脫氫乙酸鈉是一種常用的食品防腐劑，化學(xué)式為C?H?NaO?。作為脫氫乙酸的鈉鹽，脫氫乙酸鈉具有良好的抗菌和防霉性能，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、化妝品及醫(yī)藥行業(yè)。
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