資訊 > 政策法規(guī) > 陜西省召開落實企業(yè)主體責(zé)任暨食用植物油追溯體系建設(shè)推進(jìn)會
據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局消息,為進(jìn)一步強化企業(yè)主體責(zé)任落實,全面推進(jìn)食用植物油食品安全追溯體系建設(shè),提升陜西省食品安全水平,31日,陜西省落實企業(yè)主體責(zé)任暨食用植物油追溯體系建設(shè)推進(jìn)會在渭南市召開。
會上,陜西省食安辦主任、陜西省食藥監(jiān)局局長張小寧指出,陜西省委、陜西省政府出臺一系列措施加強食品安全工作。通過努力,陜西省沒有發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全事件,食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。他要求,要充分認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢,增強抓好食品安全工作的主動性和緊迫性,逐步建立食品安全現(xiàn)代化治理體系,推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、健康發(fā)展。
張小寧強調(diào),食品安全是最基本的民生問題,也是重大的經(jīng)濟(jì)問題和政治問題。要提高政治站位,強化風(fēng)險管控,全面排查隱患,抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié),夯實各級責(zé)任,堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全問題底線。要深化“放管服”改革,大力推進(jìn)智慧監(jiān)管、陽光監(jiān)管,學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗,全面梳理審批事項清單,全面提高行政效能和服務(wù)水平,切實提高食品安全監(jiān)管工作的針對性和實效性。要充分發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會、信用評價等多方作用,積極構(gòu)建食品安全社會共治格局。要加強組織領(lǐng)導(dǎo),加大巡查督查和指導(dǎo)幫扶力度,強化宣傳引導(dǎo),確保食品安全主體責(zé)任和追溯體系建設(shè)各項工作落到實處、快速推進(jìn)。
陜西省食安辦副主任、陜西食藥監(jiān)局副局長任彥保在講話中回顧總結(jié)了近年來陜西省食品企業(yè)落實主體責(zé)任和食用植物油追溯體系建設(shè)情況,從狠抓風(fēng)險防控、履行主體責(zé)任、發(fā)揮引領(lǐng)作用、全面整體推進(jìn)、強化分類指導(dǎo)、加強信息管理、加大宣傳引導(dǎo)和加強督查考核等方面,對今后一個時期的重點工作任務(wù)進(jìn)行了安排部署。
會議期間,西安、渭南、咸陽市食藥監(jiān)管局以及陜西紅星軟香酥食品集團(tuán)有限責(zé)任公司等3家企業(yè)分別作了經(jīng)驗交流發(fā)言,參會企業(yè)并就落實食品安全主體責(zé)任作出承諾。與會人員現(xiàn)場觀摩了渭南石羊長安花糧油有限公司信息化追溯管理系統(tǒng)建設(shè)和運行情況。與會代表紛紛表示很受啟發(fā),受益匪淺,進(jìn)一步增強了對信息化追溯體系建設(shè)的認(rèn)識和理解。
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在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
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