資訊 > 政策法規(guī) > 陜西省召開落實企業(yè)主體責任暨食用植物油追溯體系建設推進會
據(jù)陜西省食品藥品監(jiān)督管理局消息，為進一步強化企業(yè)主體責任落實，全面推進食用植物油食品安全追溯體系建設，提升陜西省食品安全水平，31日，陜西省落實企業(yè)主體責任暨食用植物油追溯體系建設推進會在渭南市召開。
會上，陜西省食安辦主任、陜西省食藥監(jiān)局局長張小寧指出，陜西省委、陜西省政府出臺一系列措施加強食品安全工作。通過努力，陜西省沒有發(fā)生區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全事件，食品安全形勢總體穩(wěn)定向好。他要求，要充分認識當前食品安全形勢，增強抓好食品安全工作的主動性和緊迫性，逐步建立食品安全現(xiàn)代化治理體系，推進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、健康發(fā)展。
張小寧強調(diào)，食品安全是最基本的民生問題，也是重大的經(jīng)濟問題和政治問題。要提高政治站位，強化風險管控，全面排查隱患，抓住關(guān)鍵環(huán)節(jié)，夯實各級責任，堅決守住不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性重大食品安全問題底線。要深化“放管服”改革，大力推進智慧監(jiān)管、陽光監(jiān)管，學習先進經(jīng)驗，全面梳理審批事項清單，全面提高行政效能和服務水平，切實提高食品安全監(jiān)管工作的針對性和實效性。要充分發(fā)揮新聞媒體、行業(yè)協(xié)會、信用評價等多方作用，積極構(gòu)建食品安全社會共治格局。要加強組織領導，加大巡查督查和指導幫扶力度，強化宣傳引導，確保食品安全主體責任和追溯體系建設各項工作落到實處、快速推進。
陜西省食安辦副主任、陜西食藥監(jiān)局副局長任彥保在講話中回顧總結(jié)了近年來陜西省食品企業(yè)落實主體責任和食用植物油追溯體系建設情況，從狠抓風險防控、履行主體責任、發(fā)揮引領作用、全面整體推進、強化分類指導、加強信息管理、加大宣傳引導和加強督查考核等方面，對今后一個時期的重點工作任務進行了安排部署。
會議期間，西安、渭南、咸陽市食藥監(jiān)管局以及陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司等3家企業(yè)分別作了經(jīng)驗交流發(fā)言，參會企業(yè)并就落實食品安全主體責任作出承諾。與會人員現(xiàn)場觀摩了渭南石羊長安花糧油有限公司信息化追溯管理系統(tǒng)建設和運行情況。與會代表紛紛表示很受啟發(fā)，受益匪淺，進一步增強了對信息化追溯體系建設的認識和理解。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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