資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 出汗多，氣虛？ 趕緊用黃芪補(bǔ)一補(bǔ)
高溫酷暑，不少人可能會(huì)出汗較多，導(dǎo)致氣虛無(wú)力，肢體疲倦；穿梭在戶外和開(kāi)空調(diào)的室內(nèi)，往往會(huì)讓人感覺(jué)“冰火兩重天”，然而氣虛的人面對(duì)這種較大的溫差變化，就會(huì)出現(xiàn)咽喉痛、咳嗽等感冒的癥狀。
廣東省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師郭麗娜說(shuō)，出汗多，很容易讓人氣虛，因此，特推薦黃芪枸杞瘦肉湯，適當(dāng)?shù)娘嬘每裳a(bǔ)益。黃芪跟人參、西洋參一樣都是補(bǔ)氣的傳統(tǒng)藥材。
她提醒，黃芪的切片是類似圓形厚片或長(zhǎng)圓形斜切片，表面為淡棕黃色或棕褐色。皮部是黃白色，斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質(zhì)部黃色有放射狀紋理。味微甜，嚼有豆腥味。
常見(jiàn)的黃芪假品有錦雞兒、紫花苜蓿、白香草樨、蘭花棘豆、蜀葵、歐蜀葵、圓葉錦葵等。它們的共同特點(diǎn)是：色近似棕或深棕色；縱紋及皮孔多不全或缺少皮孔，有的根部有分叉；質(zhì)或堅(jiān)或韌或脆；斷面多呈纖維性或刺狀；味或淡而甜有豆腥味，或微甜無(wú)豆腥味，或苦伴豆腥味很濃，或有刺激性。
總之，在購(gòu)藥時(shí)仔細(xì)觀察藥品的大小、外形、斷面，尤其是味感，就能很容易鑒別出真假黃芪來(lái)。
黃芪枸杞瘦肉湯
原料：豬瘦肉150克、黃芪15克、枸杞10克、生姜兩片（1-2人用量）
做法：將黃芪、枸杞分別洗凈、稍浸泡；豬瘦肉洗凈，切塊。把以上材料一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開(kāi)水適量，加蓋隔水燉兩小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用。
功效：此藥膳中，黃芪可以補(bǔ)氣固表，利尿排毒，用于氣虛乏力、中氣下陷等癥候，枸杞可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。這兩款藥材適用于氣虛乏力、表虛自汗、視力減退、頭暈?zāi)垦！⒀ニ彳?、遺精等癥。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國(guó)特有珍稀樹(shù)種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來(lái)，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速?gòu)母呖萍几拍钛葑優(yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國(guó)等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來(lái)治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來(lái)保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無(wú)法長(zhǎng)期貯存，也無(wú)法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來(lái)供機(jī)體需要。
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