資訊 > 市場動態(tài) > 上半年糧價(jià)走勢以穩(wěn)為主 食用油價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行
上半年揚(yáng)州市民菜籃子拎得如何?昨天,市物價(jià)部門發(fā)布我市上半年主副食品價(jià)格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)顯示,1—6月我市主副食品市場整體平穩(wěn)運(yùn)行,糧食、食用油價(jià)格穩(wěn)定,豬肉價(jià)格持續(xù)走低,淡水魚價(jià)格漲跌互現(xiàn),蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)季節(jié)性波動。
糧價(jià)走勢以穩(wěn)為主
食用油價(jià)格低位平穩(wěn)運(yùn)行
數(shù)據(jù)顯示,上半年,我市晚秈米、粳米(三級)、粳米(蘇北產(chǎn))、粳米(東北產(chǎn))(每500克,下同)平均零售價(jià)為2.07元、2.32元、2.27元、2.93元,同比分別持平、上漲4.04%、持平、下降3.3%;面粉價(jià)格小幅波動,標(biāo)準(zhǔn)粉、特一粉平均零售價(jià)為2.31元、2.86元,同比分別下降4.15%、下降1.72%。玉米粉平均零售價(jià)3.38元,同比上漲7.64%;紅豆、綠豆、黃豆平均零售價(jià)為6.06元、5.66元、4.26元,同比分別下降7.34%、下降4.23%、上漲8.67%。市物價(jià)部門工作人員分析,在糧食供應(yīng)穩(wěn)定的情況下,預(yù)計(jì)未來我市糧價(jià)走勢仍將以穩(wěn)為主。
上半年我市食用油價(jià)格依然低位平穩(wěn)運(yùn)行。桶裝壓榨菜籽油、浸出菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、大豆調(diào)和油零售均價(jià)(每5升,下同)分別為73.12元、57.96元、42.28元、134.00元、68.78元、51.42元,同比分別上漲4.91%、上漲1.79%、下降2.67%、下降0.73%、下降5.47%、下降3.05%。
肉價(jià)呈“V”形走勢
蛋價(jià)不“淡定”
上漲近四成
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,我市豬肉價(jià)格整體呈“V”形走勢,市區(qū)各大市場精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉零售均價(jià)分別為13.09元、11.30元、11.23元,同比分別下降17.05%、下降15.10%、下降16.63%。
物價(jià)部門工作人員表示,從月度走勢分析看, 1—2月受惡劣天氣運(yùn)輸及節(jié)日市場效應(yīng)等因素影響,春節(jié)前我市豬價(jià)下跌,春節(jié)后,受生豬市場影響,我市生豬價(jià)格一路走低,整體價(jià)格與去年同期比大幅度下降,4月生豬價(jià)格持續(xù)低位,收購價(jià)及白條肉價(jià)格繼續(xù)小幅下跌。歷經(jīng)連續(xù)數(shù)月的“跌跌不休”,5月底出現(xiàn)回升,6月豬肉迎來消費(fèi)需求的淡季,但市場供求關(guān)系并未得到明顯緩解,豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行。隨著夏季氣溫升高,大專院校放假,市場對于豬肉的消費(fèi)需求有所減弱,豬肉價(jià)格將呈穩(wěn)中震蕩的走勢。
數(shù)據(jù)顯示,上半年我市雞蛋價(jià)格不“淡定”,洋雞蛋零售均價(jià)為4.34元,同比上漲38.66%,淡水魚價(jià)格有漲有跌。
蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動
32個(gè)蔬菜品種
零售均價(jià)降2.06%
上半年我市蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)明顯季節(jié)性波動態(tài)勢,省報(bào)監(jiān)測的32個(gè)蔬菜品種零售均價(jià)為3.70元,同比下降2.06%。
其中,同比降幅較大的品種為西紅柿3.25元、蒜薹4.53元、洋蔥1.93元、絲瓜4.63元、毛豆6.45元、蒜頭4.35元,同比分別下降24.59%、下降27.05%、下降13.84%、下降13.78%、下降10.54%、下降49.77%。同比漲幅超20%以上的品種有旱芹3.26元、青菜2.31元、菜椒4.99元、薄皮青椒4.00元、花菜3.60元。
分月份來看,1—2月受春節(jié)及強(qiáng)冷空氣因素影響,蔬菜價(jià)格相對較高,2月份春節(jié)零售均價(jià)突破4元大關(guān),創(chuàng)近年新高。入春后氣溫逐步回升,地產(chǎn)蔬菜長勢良好,上市量增加,蔬菜價(jià)格持續(xù)下行。6月25日入梅,較往年推遲,菜價(jià)逆市下行,在蔬菜價(jià)格整體下行中,平價(jià)商店起到四兩撥千斤的作用,整體菜價(jià)低于農(nóng)貿(mào)市場15%以上,達(dá)到了省定標(biāo)準(zhǔn)。
益生菌是一類對人體有益的活性微生物,能夠調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、促進(jìn)消化吸收,并增強(qiáng)機(jī)體免疫力。隨著人們健康意識的提高,益生菌逐漸成為功能性食品、保健品以及日常膳食補(bǔ)充的重要成分。益生菌不僅適用于成年人,也廣泛應(yīng)用于嬰幼兒和老年人群體中。
亞葉酸鈣作為一種重要的水溶性維生素衍生物,在人體健康和食品營養(yǎng)補(bǔ)充中發(fā)揮著不可替代的作用。它不僅是葉酸的穩(wěn)定鈣鹽形式,易于人體吸收,還在孕婦保健、心血管健康以及功能性食品開發(fā)中有著廣泛應(yīng)用。亞葉酸鈣的出現(xiàn),為科學(xué)補(bǔ)充葉酸提供了更高效、更安全的途徑。
在現(xiàn)代保健品和功能性食品領(lǐng)域,植物提取物因其天然、安全和多功能性受到廣泛關(guān)注。紅車軸提取物作為一種從紅車軸植物中提取的天然活性成分,因其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種生物活性,逐漸成為健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。紅車軸提取物不僅在傳統(tǒng)藥用領(lǐng)域有應(yīng)用,也廣泛用于現(xiàn)代保健食品和營養(yǎng)補(bǔ)充劑中。
在現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和健康食品領(lǐng)域,食用菌類因其獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值而受到廣泛關(guān)注。金針菇粉作為由新鮮金針菇通過烘干、粉碎等工藝制成的食品原料,保留了金針菇的天然營養(yǎng)成分,同時(shí)在食用和保存方面更加便捷。金針菇粉的出現(xiàn),為人們的日常飲食和功能性食品開發(fā)提供了新的選擇。
在現(xiàn)代健康食品市場中,天然果粉因其便捷性和營養(yǎng)價(jià)值而受到消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。山竹粉作為以山竹果實(shí)為原料制成的果粉產(chǎn)品,憑借獨(dú)特的營養(yǎng)成分和口感優(yōu)勢,逐漸走進(jìn)人們的日常生活。山竹粉不僅保留了新鮮山竹的風(fēng)味,還具備更長的儲存期和多樣的應(yīng)用方式。
在果蔬加工與儲運(yùn)過程中,如何保持產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)成分始終是行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。冷凍果蔬真空包裝機(jī)作為一種先進(jìn)的包裝設(shè)備,憑借真空密封技術(shù)和冷凍保鮮方式的結(jié)合,為果蔬的長時(shí)間保存和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸提供了理想解決方案。冷凍果蔬真空包裝機(jī)的應(yīng)用,不僅保障了產(chǎn)品的品質(zhì),也推動了果蔬產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。
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