資訊 > 市場動態(tài) > 奶粉行業(yè)進入后注冊制時代
隨著嬰幼兒配方奶粉注冊制度實施進入了“下半場”，行業(yè)競爭開始白熱化，惠氏、美贊臣等外資巨頭在試圖通過渠道下沉搶占城鎮(zhèn)市場份額，而本土乳企則開始通過產(chǎn)品差異化來尋求突圍。
四五線城市已經(jīng)取代一二線城市，成為洋奶粉渠道爭奪戰(zhàn)的焦點?；菔先ツ甑囊粋€重要舉措就是渠道下沉，發(fā)力三四線市場。惠氏營養(yǎng)品大中華區(qū)總裁瞿峰表示，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉品牌在渠道深耕細作做得很好，惠氏會在三四線渠道拓展、品牌推廣等方面向國產(chǎn)品牌學習。
由于嬰幼兒配方奶粉注冊制度已于2018年1月1月正式落地，行業(yè)格局悄然出現(xiàn)變化，“品牌為王”已經(jīng)取代“數(shù)量取勝”，成為各**粉企業(yè)的發(fā)展理念。奶粉企業(yè)開始尋求特色產(chǎn)品，為了能夠在細分領(lǐng)域市場上“施展拳腳”。最為顯著的變化就是，小眾產(chǎn)品也相繼進入市場，并且呈現(xiàn)快速發(fā)展勢頭。
高原之寶董事長王世全指出，在配方奶粉注冊制度下，國內(nèi)的嬰幼兒配方奶粉市場進入白熱化競爭狀態(tài)，而嬰幼兒牦牛奶配方奶粉是一個差異化明顯的產(chǎn)品，前景可期。日前，西藏高原之寶牦牛乳業(yè)股份有限公司宣布旗下獲得注冊的嬰幼兒牦牛奶配方奶粉正式上市，這也是全球在華注冊的嬰幼兒牦牛奶配方奶粉。
“銷售定位上來講，牦牛奶粉不是普通的奶粉，不能用普通奶粉的銷售方式來做，不能打折或者買3送1之類的營銷，不能用傳統(tǒng)的思維去做。”高原之寶副總裁杜森表示，嬰幼兒牦牛奶配方奶粉將是國內(nèi)母嬰門店引流的一個主要抓手。
根據(jù)尼爾森公布的數(shù)據(jù)顯示，截至2017年9月，中國本土廠商的市場份額占比雖有上漲，但仍只有28.5%，而外資品牌的比例高達56.2%。在嬰幼兒奶粉新政的刺激下，國產(chǎn)奶粉行業(yè)銷售額重拾增長，但整體行業(yè)尚難言樂觀，差異化產(chǎn)品成為國產(chǎn)乳企突圍的重要手段。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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