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今年上半年陜西肉禽蛋價格以漲為主蔬菜價格同比上漲8.63%
本報訊記者昨日獲悉,據(jù)省物價局價格監(jiān)測分局對全省10個設(shè)區(qū)市、韓城市、楊凌區(qū)和大荔、漢濱等14個縣(區(qū))糧油、肉禽蛋、液化氣等31種重要商品市場價格監(jiān)測顯示,成品糧、水產(chǎn)品、民用燃料價格穩(wěn)中有降,食用油、食品價格平穩(wěn),肉禽蛋價格以漲為主,豬糧比價為5.71,比5月份上漲8.56%,比去年同期下降21.67%。我省23種蔬菜價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示:我省監(jiān)測的23種蔬菜綜合零售均價為2.77元/500克,同比上漲8.63%,全省蔬菜價格呈現(xiàn)"同比上漲,前高后低"走勢。
原糧價格穩(wěn)中有漲。6月份,小麥全省平均銷售價每50公斤為119.50元,與5月份持平,同比下降7.49%,玉米全省平均銷售價每50公斤為94.47元,環(huán)比、同比分別上漲0.67%、7.93%。7月份新小麥上市,品質(zhì)較差,預(yù)計小麥價格呈弱勢運(yùn)行,玉米價格仍呈上漲走勢。
成品糧價格下降。面粉(特一粉)全省平均銷售價每500克為1.98元,環(huán)比、同比分別下降0.50%、1.49%,大米(標(biāo)一粳米)全省平均銷售價每500克為2.81元,環(huán)比、同比分別下降0.35%、1.40%。預(yù)計7月份成品糧價格以穩(wěn)為主。
食用油價格企穩(wěn)。金龍魚桶裝花生油全省平均銷售價每5升為127.59元,環(huán)比、同比分別下降0.03%、0.28%。菜籽油(散裝)全省平均銷售價每500克為5.55元,與5月份持平,同比下降1.25%。
食品類價格趨穩(wěn)。蒙牛(200毫升)袋裝純牛奶全省平均銷售價為1.94元,銀橋(200毫升)袋裝純牛奶全省平均銷售價為1.80元,今麥郎紅燒牛肉面全省平均銷售價每袋為2.25元,均與5月份持平,同比分別上漲0.52%、7.69%、0.76%,康師傅紅燒牛肉面全省平均銷售價每袋為2.63元,環(huán)比、同比均持平。白砂糖(一級散裝)全省平均銷售價每500克為4.08元,環(huán)比上漲0.49%,同比下降0.97%。
生豬、豬肉價格小幅上漲。6月份,受節(jié)日提振和養(yǎng)殖戶惜售影響,生豬價格繼續(xù)上漲,豬肉價格呈穩(wěn)中有漲走勢。生豬(毛豬)全省平均銷售價每公斤為10.74元,環(huán)比上漲7.94%,同比下降17.26%。鮮豬肉(剔骨后腿肉)全省平均銷售價每500克為10.46元,環(huán)比上漲3.56%,同比下降13.23%。
禽蛋價格上漲。雞蛋全省平均銷售價每500克為4.23元,環(huán)比、同比分別上漲0.24%、33.44%。雞肉全省平均銷售價每500克為9.41元,環(huán)比上漲3.41%,同比下降18.81%。高溫天氣不利于雞蛋的存儲,雞蛋需求將會減少,預(yù)計7月份雞蛋價格將呈弱勢運(yùn)行。
牛羊肉價格略漲。鮮牛肉(去骨)全省平均銷售價每500克為29.60元,環(huán)比、同比分別上漲0.48%、3.97%。鮮羊肉(帶骨)全省平均銷售價每500克為30.23元,環(huán)比、同比分別上漲0.17%、13.23%。預(yù)計7月份牛羊肉價格仍有上漲空間。
水產(chǎn)品價格下降。帶魚(冷凍)全省平均銷售價每500克為16.74元,環(huán)比下降0.89%,同比上漲0.48%。鯉魚(活750克左右)全省平均銷售價每500克為7.78元,環(huán)比下降0.64%,同比上漲4.29%。
民用燃料類價格平穩(wěn)。液化氣全省平均銷售價為92.92元/12公斤.瓶,與5月份持平,同比上漲0.1%,蜂窩煤全省平均銷售價每塊為0.53元,環(huán)比下降1.85%,同比上漲1.92%。
高檔酒價格漲跌不一。飛天茅臺(53度)全省平均銷售價每500毫升為1743.84元,比5月份下降1.14%。五糧液(000858)(52度)全省平均銷售價每500毫升為986.09元,比5月份上漲0.22%。
我省監(jiān)測的23種蔬菜價格,同比18種上漲,5種下降。其中,胡蘿卜、西葫蘆、芹菜、小白菜、萵筍漲幅較大,分別為32.37%、35.24%、30.91%、34.34%、41.72%,2種蔬菜漲幅在20%-30%之間,4種蔬菜漲幅在10%-20%之間,7種蔬菜漲幅在10%以內(nèi)。西紅柿、蒜苔降幅相對較大,分別為21.34%、20.37%,另外3種蔬菜降幅均在10%以內(nèi);今年上半年,安康、韓城、寶雞市蔬菜價格相對較高,渭南、榆林市蔬菜價格相對較低。
上半年,各地蔬菜價格同比全部上漲,其中,寶雞、延安和榆林市漲幅相對較大,西安、漢中市漲幅相對較小。
今年上半年蔬菜價格整體走勢與去年基本類似,均出現(xiàn)年初上漲,3月開始持續(xù)下降的走勢,但去年6月蔬菜價格出現(xiàn)小幅翹尾。整體而言,今年各月蔬菜價格均高于去年。
在寵物經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫的當(dāng)下,寵物食品市場正迎來消費(fèi)升級浪潮。從6家寵物食品、用品上市公司中5家發(fā)布2025年半年報,4家實現(xiàn)營收凈利雙增長,到盒馬鮮生創(chuàng)始人打造“派特鮮生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依寶”入駐電商平臺,頭部企業(yè)紛紛布局,折射出寵物食品市場的旺盛活力。其中,凍干寵物食品憑借“天然營養(yǎng)”的核心優(yōu)勢迅速崛起,而作為生產(chǎn)核心裝備的凍干機(jī),正成為撬動這一細(xì)分市場的關(guān)鍵力量,為食品機(jī)械企業(yè)帶來廣闊發(fā)展機(jī)遇。
潼關(guān)肉夾饃,作為陜西美食的杰出代表,憑借“餅子千層酥脆、焦黃掉渣,鹵肉肥而不膩、瘦而不柴”的獨(dú)特風(fēng)味,歷經(jīng)近1400年傳承,早已深入人心。在當(dāng)今時代,潼關(guān)縣肉夾饃產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展,2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值高達(dá)100億元,成為推動鄉(xiāng)村全面振興和經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要力量。潼關(guān)縣從戰(zhàn)略高度將肉夾饃產(chǎn)業(yè)確定為首位產(chǎn)業(yè),納入全縣7條重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,堅持標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、工業(yè)化協(xié)同發(fā)展。其中,食品機(jī)械在這一進(jìn)程中發(fā)揮著不可替代的關(guān)鍵作用。
當(dāng)下,人工智能正從算法與實驗室中走出,進(jìn)入鋼鐵與蒸汽交錯的工業(yè)現(xiàn)場。在食品機(jī)械制造領(lǐng)域,這場智能化浪潮悄然改變了我們對生產(chǎn)線的認(rèn)知:它不再只是傳送帶和機(jī)械臂的堆疊,而是一個擁有“感知—分析—決策—執(zhí)行”閉環(huán)的動態(tài)系統(tǒng)。
2025年7月20日,中國飯店協(xié)會正式批準(zhǔn)《餐飲外賣即食小龍蝦質(zhì)量規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項 。這則消息看似聚焦于一道“夏日人氣菜”,實則折射出我國餐飲外賣標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、智能化轉(zhuǎn)型的深層趨勢。
近日,一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊jP(guān)檢疫合格,甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆,實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口,這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后,食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
近期,羅永浩與西貝之間圍繞預(yù)制菜的爭論甚囂塵上,引發(fā)了社會各界廣泛關(guān)注。這場風(fēng)波表面上是一場關(guān)于菜品定義的口水戰(zhàn),實則反映出食品行業(yè)幾個值得深入探討的關(guān)鍵內(nèi)容。
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