資訊 > 市場動態(tài) > 南通集體約談網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺
為貫徹落實全省食品藥品監(jiān)管工作大督查大排查大落實集中行動要求，加強南通市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，南通市食品藥品監(jiān)督管理局于近日組織召開網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全約談會，與屬地監(jiān)管部門集體約談美團(tuán)外賣、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機構(gòu)主要負(fù)責(zé)人。
約談會組織學(xué)習(xí)了《食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，明確相關(guān)職責(zé)。
會議要求網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺分支機構(gòu)：
一是開展自查自糾，對照通報的檢查情況對已入網(wǎng)餐飲單位進(jìn)行一次全面自查。對前期未經(jīng)資質(zhì)審查的，應(yīng)暫停其入網(wǎng)經(jīng)營，待資質(zhì)完善并通過審查后再允許其入網(wǎng)經(jīng)營，對一直不辦理合法資質(zhì)的入網(wǎng)餐飲單位，應(yīng)對其做出強制下線處理;
二是訂餐平臺依法落實食品安全主體責(zé)任，強化自律意識。要落實管理責(zé)任，確保有專門機構(gòu)和專職管理人員。要落實審查責(zé)任，確保入網(wǎng)商家具有實體經(jīng)營門店。要落實監(jiān)督責(zé)任，確保線上線下餐飲服務(wù)同標(biāo)同質(zhì)。要落實配送責(zé)任，確保配送環(huán)節(jié)餐食不受污染。要落實維權(quán)責(zé)任，確保消費者合法權(quán)益得到保護(hù);
三是訂餐平臺與所在地監(jiān)管部門建立信息交互制度，定期報送統(tǒng)計數(shù)據(jù)、自查報告等信息，依法積極配合監(jiān)管部門的日常監(jiān)管、處理投訴舉報、查處違法行為等工作，不斷提高食品安全管理水平。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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