資訊 > 市場動態(tài) > 長春市政府發(fā)布《2018年全市食品藥品安全重點工作安排》
食品安全問題涉及千家萬戶。日前,長春市政府發(fā)布《2018年全市食品藥品安全重點工作安排》,今年長春市將以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為主線,強化源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控,統(tǒng)籌推進食品藥品安全治理體系和治理能力現代化建設。
全面強化食品藥品安全責任落實,把加強食品藥品安全工作作為重大政治任務來抓,作為公共安全問題來抓,加強行政區(qū)域內食品藥品安全委員會及食品藥品安全辦建設,推動行業(yè)管理部門責任落實,加強對餐具、飲具集中消毒服務單位的監(jiān)督管理,督促食品藥品生產經營者建立健全質量管控制度,推動落實責任人的責任,鼓勵企業(yè)參加食品安全責任保險。推行食品藥品召回制度,及時召回問題產品。
推進國家食品安全示范城市、農產品質量安全縣、綠色有機農業(yè)示范市、省級食品藥品安全示范創(chuàng)建工作。
今年,長春市將持續(xù)開展農藥殘留、獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰等專項整治行動,穩(wěn)步推行農產品產地準出制度,加強投入品、生鮮乳、屠宰環(huán)節(jié)等畜產品質量監(jiān)管,抓好生豬“無抗生素”養(yǎng)殖技術推廣等;督促大型企業(yè)、高風險企業(yè)、白酒、食用植物油、食品添加劑、肉制品等重點企業(yè),嚴格落實食品安全追溯制度,鼓勵出口食品生產企業(yè)實施內外銷“同線同標同質”。
全面開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建,推動食用農產品種養(yǎng)殖、加工、貯存、運輸、銷售等各環(huán)節(jié)的食品安全管理,加強網絡食品銷售監(jiān)管,規(guī)范展會銷售行為;繼續(xù)開展“小餐飲”示范街(區(qū))、店創(chuàng)建,開展“百店提升”示范創(chuàng)建工作,鼓勵引導餐飲環(huán)節(jié)“明廚亮灶”改造建設,加大對養(yǎng)老機構、學校和醫(yī)院食堂、集體用餐配送單位、大型餐飲單位、旅游景區(qū)及其周邊監(jiān)管力度等。
探索化妝品生產企業(yè)風險分級分類管理,加強減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞等功能保健食品以及面膜、祛斑、美白、染發(fā)、燙發(fā)類等化妝品和違法廣告產品的專項監(jiān)督檢查,依法嚴厲打擊保健食品非法添加藥物成分、化妝品使用禁用物質或超限使用限用物質行為。
重點打擊非法添加非食用物質、有毒有害非食品原料,超范圍、超限量使用食品添加劑,濫用農藥獸藥等農業(yè)投入品、制假售假、私屠濫宰等違法犯罪行為。加強對嚴重失信企業(yè)的聯合懲戒。
此外,還將推動社會共治體系不斷完善。依法落實執(zhí)法結果信息公開,及時公開不合格產品信息、行政處罰案件信息和GSP檢查信息,主動接受社會各界監(jiān)督。
拓寬監(jiān)督渠道,充分發(fā)揮人民群眾、人大代表、政協(xié)委員、專家學者、新聞媒體、行業(yè)協(xié)會等社會力量,開展對政府、監(jiān)管部門履職盡責和企業(yè)主體責任落實的監(jiān)督。充分發(fā)揮12331食品藥品投訴舉報受理平臺作用。嚴格落實食品藥品違法行為舉報獎勵制度,保護舉報人的合法權益。
以創(chuàng)建國家食品安全示范城市宣傳為統(tǒng)領,創(chuàng)新宣傳方式和活動載體,利用現代和傳統(tǒng)媒體手段,加強食品藥品安全新聞宣傳,充分展示食品藥品安全工作成果,提高群眾滿意度和對創(chuàng)建工作的知曉率、支持率。發(fā)揮輿論監(jiān)督引導作用,圍繞社會關切,定期召開新聞發(fā)布會,主動發(fā)布權威信息,及時解疑釋惑。
隨著環(huán)保意識的日益增強,綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關注。紙質包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關注。
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