資訊 > 名企關(guān)注 > 國乳中心深入到龍江縣開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作
根據(jù)黑龍江省畜牧獸醫(yī)局《關(guān)于開展2018年國家生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的通知》精神，為更好地貫徹落實(shí)國務(wù)院《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》和《關(guān)于開展質(zhì)量提升行動(dòng)的指導(dǎo)意見》的要求，進(jìn)一步加強(qiáng)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全面提高生鮮乳質(zhì)量安全水平，確保食品質(zhì)量安全，6月15日，國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（哈爾濱）的兩名質(zhì)監(jiān)員再次驅(qū)車到龍江縣，對(duì)機(jī)械化榨乳站和生鮮乳運(yùn)輸車開展了質(zhì)量安全抽樣監(jiān)測(cè)工作。龍江縣畜牧獸醫(yī)局相關(guān)工作人員陪同抽樣監(jiān)測(cè)。
這次開展的生鮮乳質(zhì)量安全抽樣監(jiān)測(cè)工作，在龍江縣共抽檢了一個(gè)批次的7個(gè)機(jī)械化榨乳站和3輛生鮮乳運(yùn)輸車的共計(jì)10個(gè)生鮮乳樣品，抽樣對(duì)象覆蓋了當(dāng)?shù)厝可r乳收購站和大部分生鮮乳運(yùn)輸車輛。樣品抽取后，一分為三，由奶站負(fù)責(zé)人和省質(zhì)檢員當(dāng)場(chǎng)在封條上簽字、封存，一份留存，以備復(fù)檢；另兩份送到省里檢測(cè)。
本次檢查內(nèi)容、抽樣方法、抽樣要求、檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法及判定標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于開展2018年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的通知》（農(nóng)牧發(fā)【2018】1號(hào)）和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳《關(guān)于開展2018年“生乳”國標(biāo)指標(biāo)監(jiān)測(cè)工作的通知》相關(guān)要求執(zhí)行。
這是國乳中心今年第二次到龍江縣開展生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)活動(dòng)。國家通過不斷加大生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作頻次和力度，旨在從源頭上保障了生鮮乳質(zhì)量安全，從而確保奶業(yè)生產(chǎn)健康有序發(fā)展，保障人民群眾的食品安全和優(yōu)質(zhì)。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營(yíng)養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長(zhǎng)代謝的重要元素。硒在人體無法長(zhǎng)期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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