資訊 > 市場動態(tài) > 天津推行保健食品生產(chǎn) HACCP管理體系
本報天津訊 日前，天津市市場和質(zhì)量監(jiān)管委員會制發(fā)天津市保健食品生產(chǎn)企業(yè)危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理體系實(shí)施方案，自今年6月起至12月底積極推行保健食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP管理體系。
天津市市場監(jiān)管委負(fù)責(zé)HACCP管理體系組織實(shí)施工作，參與專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對保健食品生產(chǎn)企業(yè)的認(rèn)證，對認(rèn)證情況進(jìn)行公示，總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)；各保健食品生產(chǎn)企業(yè)結(jié)合企業(yè)實(shí)際，制定HACCP管理體系實(shí)施方案及相關(guān)體系文件，負(fù)責(zé)建立體系、體系運(yùn)行等具體HACCP體系的實(shí)施和提出認(rèn)證申請，并將認(rèn)證結(jié)果報市市場監(jiān)管委。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng)，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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