在我們的傳統(tǒng)印象中，農(nóng)貿(mào)菜市絕非什么“高大上”的地方，那里大多與“臟亂差”有關(guān)，似乎這些才是菜市場最該有的特質(zhì)。不過近來，中國杭州的街頭悄然開出了一家“花樣菜場”，恰如其名，這家菜市處處散發(fā)著“高端”的氣息。相比于傳統(tǒng)市場，它更像是一家精致生鮮便利店，500平米的面積包含了便利店、生鮮超市、前置電商倉等多種形態(tài)。作為非標(biāo)品主營場所，花樣菜場APP可通過對用戶歷史消費(fèi)數(shù)據(jù)分析，精選出消費(fèi)頻次的商品投放門店，其中非標(biāo)品商品售賣面積超過70%。

        對于“花樣菜場”而言，高科技幾乎無處不在。店內(nèi)貨架采用電子價(jià)簽技術(shù)，可實(shí)時(shí)調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，保證消費(fèi)者無論在店內(nèi)消費(fèi)亦或在APP下單，都能享受到高性價(jià)比的購物體驗(yàn)。店內(nèi)的區(qū)域和排布，每一件商品的擺放標(biāo)準(zhǔn)均由CART提供數(shù)據(jù)支持。

        值得一提的是，花樣菜場還為個(gè)性化商品量身定制了“魔盒”系統(tǒng)，消費(fèi)者在“魔盒”中拿起任一一件商品，“魔盒”都能夠迅速將該件商品中包含產(chǎn)地、溯源、使用等信息通過視頻或圖像的方式呈現(xiàn)給用戶。“魔盒”打破了以往商品信息傳播的單一性，能夠讓用戶對商品進(jìn)行多方位多角度的了解，助力消費(fèi)決策。

        據(jù)了解，現(xiàn)有的“魔盒”技術(shù)能夠同時(shí)容納幾百件商品，區(qū)別市面上主流智能貨架，省卻了消費(fèi)者需拿起商品掃碼才能獲取信息的過程。未來，“魔盒”還將推出更多功能，為新零售場景提供價(jià)值服務(wù)。

        購物結(jié)算方面，花樣菜場的結(jié)算流程可較傳統(tǒng)結(jié)算方式縮短一半以上時(shí)間。其智能化程度更高，并擁有防誤掃系統(tǒng)，結(jié)合攝像頭和紅外線感知等技術(shù)，可迅速幫助消費(fèi)者進(jìn)入結(jié)算流程。此外，花樣菜場的結(jié)算通道對產(chǎn)品識別率控制在99.7%以上，非標(biāo)品的成功識別率高于市場平均水平，這也是系統(tǒng)的技術(shù)壁壘之一。

        資料顯示，花樣菜場隸屬于杭州當(dāng)代互聯(lián)科技有限公司，成立于2014年3月，最早時(shí)，花樣菜場選擇了“輕模式”，與實(shí)體菜場和商家合作，C端用戶只需要在其微信公眾號上設(shè)置收貨地址并下單，系統(tǒng)便會自動匹配相應(yīng)的菜場整合菜品，提供送菜上門 服務(wù)。業(yè)務(wù)上線不久，花樣菜場實(shí)現(xiàn)了“半小時(shí)內(nèi)送達(dá)”的目標(biāo)，但是創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)想要一種更為靈活穩(wěn)定的商業(yè)模型，從此，“花樣菜場”開始了升級之路。

        經(jīng)過一系列準(zhǔn)備，花樣菜場將門店開到了消費(fèi)者的“家門口”，選址集中在小區(qū)附近，面積根據(jù)所處功能的不同在200-500平方米之間，涵蓋商品品類則包括新鮮果蔬、肉禽蛋品、水產(chǎn)海鮮、雜糧干貨等。

        花樣菜場創(chuàng)始人黃欣對媒體表示，生鮮消費(fèi)區(qū)別于其他消費(fèi)最明顯的一點(diǎn)，是即時(shí)性消費(fèi)，因此購買行為大部分發(fā)生在距離最近、最便利的地方，線下門店成為了選擇，傳統(tǒng)的菜市場和KA賣場的生鮮區(qū)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，陳列面積過大，同時(shí)商品的流轉(zhuǎn)率低，損耗也會較高。花樣菜場的特殊之處在于將“我賣什么消費(fèi)者買什么”的模式轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;消費(fèi)者想買什么我就賣什么”的模式，節(jié)約了陳列面積，同時(shí)提升了商品的流轉(zhuǎn)率，降低損耗，確保了商品新鮮。

        據(jù)悉，花樣菜場目前已完成千萬級Pre-A輪融資，由榮盛、恒逸、立元共同投資。此前，它曾獲得天使灣的天使輪融資。