資訊 > 市場動態(tài) > Matchaah發(fā)售碳酸果味抹茶飲料，即飲茶成功溢價轉(zhuǎn)身
近年來，消費者越來越追求天然、美味并能提供真正健康益處的飲料，隨著這些訴求的不斷推動，功能性飲料、新時代飲料以及即飲茶等類別都在呈現(xiàn)爆炸式增長。
2018年3月，美國飲料品牌Matchaah充分利用消費需求的改變以及商業(yè)巨頭的零售趨勢(包括氣泡水、即飲茶和抗氧化劑飲料等)，發(fā)布了碳酸抹茶飲料系列SoMatchaah，以此吸引越來越多的渴望天然功能性飲料的消費者。
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行業(yè)分析師認為飲料零售市場正在向具有健康益處的功能性飲料發(fā)展，該部分估計價值260億美元。與此同時，抹茶由于其高抗氧化特性和令人愉悅的口感，被認為具有很高的增長潛力。因此，Matchaah從中看出了機遇，市場上碳酸果味抹茶飲料順勢而生。
SoMatchaah由碳酸水、抹茶和天然水果香料混合制成，將高級日本抹茶的健康益處與大膽的天然水果口味結(jié)合在一起，共有四種令人興奮的風味，包括青檸薄荷、芒果、覆盆子和菠蘿椰子。每款茶還含有L-茶氨酸，其中的營養(yǎng)成分和天然咖啡 因**平衡，為消費者提供抗氧化、排毒和提神等多種功能益處。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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