資訊 > 名企關(guān)注 > 酒業(yè)驚現(xiàn)“復(fù)仇者聯(lián)盟”郎酒書寫超級英雄成長記
隨著《復(fù)仇者聯(lián)盟3》火熱上映,相信不少人的朋友圈已經(jīng)被刷爆。
在白酒酒業(yè),也有這樣一群“復(fù)仇者”,他們都曾是老牌名酒,但又一度因?yàn)楹鲆曅麄鳎?ldquo;酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)思維,結(jié)果在市場經(jīng)濟(jì)大潮中,遭遇挫折。
在陷入困境之際,他們又絕地反擊,在品質(zhì)、品牌兩個車輪驅(qū)動下,重新站上了中國白酒行業(yè)的高峰。清香的代表汾酒、濃香的代表瀘州老窖,兩大醬香鼻祖之一的郎酒等民族品牌,都是其中的代表。
而郎酒的迅猛發(fā)展,又堪稱是中國白酒業(yè),近年來的“復(fù)仇者”。
郎酒與茅臺同宗同源,在產(chǎn)地、歷史、原料、工藝方面幾近相同,甚至兩者都是建國后在周總理的直接關(guān)懷下復(fù)產(chǎn)的。但改革開放后,郎酒一度被茅臺拉得很遠(yuǎn)。2000年之前的郎酒,雖懷抱一堆質(zhì)量金獎,卻在市場中舉步維艱。
2001年之后,郎酒迎來了如今白酒業(yè)的強(qiáng)人——汪俊林。汪俊林給落寞的郎酒帶來一系列嶄新的改變。他通過產(chǎn)品品類做減法,品質(zhì)、產(chǎn)能和品牌做加法,以一句“神采飛揚(yáng)中國郎”將2001年時年銷售只有3億多,效益和品牌都岌岌可危的“老郎酒”,變成了2011年闖進(jìn)百億俱樂部,引領(lǐng)了白酒業(yè)上一輪變革與爆發(fā)的“新郎酒”。
如今,汪俊林對郎酒的組織架構(gòu)再調(diào)整,產(chǎn)品品牌再梳理,產(chǎn)能布局再加強(qiáng),發(fā)展戰(zhàn)略再定位,同時還將郎酒的醬香、濃香、兼香重新分割和定義,把“瘦身”和“聚焦”戰(zhàn)略再升級。郎酒主推的醬香青花郎、濃香郎牌特曲、兼香小郎酒這“三瓶酒”,“每一瓶”都已是為未來黃金十年準(zhǔn)備好了的“人”。
據(jù)悉,郎酒目前已貯存年份醬香白酒13萬噸,每年仍產(chǎn)出3萬噸。公司的目標(biāo)是到2022年,其庫存基酒將達(dá)25—30萬噸。這也意味著將來,郎酒賣出的每一瓶青花郎,其基酒貯存至少能達(dá)10年。
另外,郎酒還以世界名酒小鎮(zhèn)的標(biāo)準(zhǔn)打造二郎鎮(zhèn),各項(xiàng)建設(shè)已進(jìn)入中期階段,再用3年左右的時間,一個生態(tài)白酒小鎮(zhèn)就會初步呈現(xiàn)在世人的面前,這將是郎酒的最核心競爭力,讓天賦、自然、人文、努力高度融合,成為一個現(xiàn)象級的事實(shí)。
隨著環(huán)保意識的日益增強(qiáng),綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分,其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性,成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多,以至于有的人“談糖色變”,把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升,消費(fèi)者也對低糖、無糖食品的需求日益增長,尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下,尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶,作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物,其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分,具有較高的藥用價值和食用價值。近年來,隨著人們對健康飲食的重視,山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中,讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物,而酸面包(sourdough bread)正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨(dú)特的酸香風(fēng)味和健康益處,逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒,近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇,作為一種著名的食藥用菌,不僅以其獨(dú)特的形態(tài)和美味著稱,更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞,而猴頭菇菌絲體,作為猴頭菇的重要組成部分,同樣蘊(yùn)含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注,傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制,可食膜作為一種新型的食品包裝材料,因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點(diǎn)而受到廣泛關(guān)注。
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