資訊 > 熱點資訊 > 中國糖果零食展轉(zhuǎn)至廈門
連續(xù)四年在寧波舉辦后，2018春季全國高端食品展組委會近日宣布，從今年起該展將落戶廈門，2018春季全國高端食品展暨中國糖果零食展（以下簡稱“全食展”）將于4月26日開幕。
據(jù)中國糖果零食展項目總監(jiān)李俊介紹，本屆全食展將開設(shè)高端糕餅展區(qū)、卡通玩具食品展區(qū)、進口食品展區(qū)、果凍布丁展區(qū)、冰淇淋和冷凍食品展區(qū)、海洋食品展區(qū)、奶片與壓片糖果展區(qū)等特色展區(qū)，也方便經(jīng)銷商集中采購。
著名營銷專家、全食展主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧表示，對于消費者而言，現(xiàn)在食品和飲料市場中作為主力軍的“80后”、“90后”乃至“00后”，更加注重產(chǎn)品的品質(zhì)、包裝、情調(diào)，愿意花費更高的價格去購買高端食品。對于廠商而言，高端食品相對較高的價格以及品牌附加值可以給其提供更高的利潤空間。
但是同時，高端食品特別是一些保質(zhì)期短的產(chǎn)品，受渠道的影響很大，如何快速精準有效地投放到目標受眾手中至關(guān)重要。幫助高端食品企業(yè)找到合適的經(jīng)銷商，幫助經(jīng)銷商找到更多的好產(chǎn)品，是舉辦全食展的主要目的。
王海寧透露，全食展期間，將同期發(fā)布“2018中國高端糕餅金銷商100強”、“2018中國卡通玩具食品金銷商50強”和“2018中國果凍布丁金銷商25強”等榜單，此外，還將公布“2018中國糖果零食電商金銷商25強”首批入圍名單。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應(yīng)用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風(fēng)味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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