資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 殼寡糖有什么功效?
近年來,殼寡糖及其衍生物在調(diào)節(jié)免疫活性方面的研究越來越多,殼寡糖的免疫調(diào)節(jié)效應(yīng)與增強(qiáng)免疫器官和免疫活性細(xì)胞的數(shù)量、誘導(dǎo)分泌細(xì)胞因子有關(guān)。高濃度的殼寡糖促進(jìn)骨髓細(xì)胞的增殖和CD34 + 細(xì)胞誘導(dǎo)巨核細(xì)胞的增殖,骨髓能夠分化成多種免疫細(xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體的免疫效應(yīng)。研究表明殼寡糖可以增加胸腺與脾 臟指數(shù),增加巨噬細(xì)胞吞噬能力,較好地發(fā)揮非特異性免疫應(yīng)答,從而減緩環(huán)磷酰胺的免疫抑制作用,以及誘導(dǎo)分泌多種細(xì)胞因子,增強(qiáng)T 細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞免疫。張?jiān)妊芯堪l(fā)現(xiàn)殼寡糖及其磷酸化修飾產(chǎn)物促進(jìn)小鼠脾細(xì)胞增殖并誘導(dǎo)脾淋巴細(xì)胞白介素和γ 干擾素分泌量的增加,促進(jìn)Th1細(xì)胞的增殖與分化;激活單核巨噬細(xì)胞,誘導(dǎo)多種細(xì)胞表達(dá),因此免疫應(yīng)答加強(qiáng)。大量的體內(nèi)、體外實(shí)驗(yàn)表明殼寡糖具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能,殼寡糖可以作為一種新型免疫調(diào)節(jié)劑用于保健食品行業(yè)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域中,其意義深遠(yuǎn)。
【殼寡糖】
殼寡糖具有無毒、無害、生物相容性等優(yōu)點(diǎn),在抗腫瘤活性的研究中表現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢。研究表明殼寡糖能誘導(dǎo)骨髓性白血病細(xì)胞的凋亡。羅福文等研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖促進(jìn)促凋亡蛋白 的表達(dá)和降低抑制凋亡蛋白的表達(dá),從而抑制肝癌細(xì)胞的增殖和促凋亡。因此,殼寡糖的抗腫瘤活性的作用機(jī)制可能是殼寡糖抑制表達(dá)來抑制腫瘤細(xì)胞的增殖,抑制表達(dá)來誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡,以及誘導(dǎo)分泌腫瘤壞死因子增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的殺傷力和誘導(dǎo)多種免疫細(xì)胞的表達(dá)。此外,研究發(fā)現(xiàn)殼寡糖修飾產(chǎn)物在腫瘤疾病的治療上也表現(xiàn)出較好的抗腫瘤活性。新型硬脂酸- 殼寡糖/姜黃素膠束具有較好的生物相容性和可代謝性,體內(nèi)外實(shí)驗(yàn)表明具有明顯的抗腫瘤活性和抑制大腸癌干細(xì)胞的生長,而且對活體小鼠的細(xì)胞毒性較低。因此,體內(nèi)、體外的大量實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)殼寡糖具有抗腫瘤活性,新型CSO- SA膠束作為荷載抗癌藥物的載體在腫瘤疾病的治療上具有廣闊的應(yīng)用前景,值得繼續(xù)深入研究。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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