資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 什么是食品配料設(shè)備？
隨著工業(yè)化的進(jìn)程，自動(dòng)化機(jī)械化在各行各業(yè)進(jìn)行起來(lái)。食品配料設(shè)備采用的計(jì)算機(jī)微處理技術(shù)，程控步進(jìn)電機(jī)，主要適用于粉狀料、油狀料、液體狀料的生產(chǎn)加工。今天我們就來(lái)了解下什么是食品配料設(shè)備以及它的工作范圍。
【食品配料設(shè)備】
首先我們來(lái)了解下食品配料，食品配料指的是公認(rèn)的、安全的可食用物質(zhì)，指用于生產(chǎn)制備某種食品并在成品中出現(xiàn)的任何物質(zhì)，但不包括食品添加劑。配料在用于加工食品時(shí)用量相對(duì)比較大，一般在3%以上，但配料與食品的界限具有相對(duì)性，有時(shí)某種配料本身就是食品（如醬油），但它用于一些食品加工時(shí)卻成了配料。
食品配料與食品添加劑的界限也有相對(duì)性，隨著配料功能的提升，其在食品中的添加量可能會(huì)逐步減少而有可能會(huì)發(fā)展成食品添加劑。國(guó)際食品配料行業(yè)的發(fā)展速度是極快的，和調(diào)味品不同的是，食品配料涵蓋于所有食品生產(chǎn)應(yīng)用之中，包括休閑食品、軟飲料、兒童食品、方便食品等。食品配料的發(fā)展，能夠帶動(dòng)整個(gè)食品產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。食品配料由食品原料加工而來(lái)，可理解為食品生產(chǎn)過(guò)程中的半成品。將一個(gè)或多個(gè)食品配料，以及適當(dāng)?shù)纳倭康氖称诽砑觿┙M合加工，最終得到食品成品。
從食品配料，我們自然就容易得知食品配料設(shè)備的用途了。食品配料設(shè)備能自動(dòng)加料和手動(dòng)加料，用戶可以任意選擇加料方式。避免了人與配料的直接接觸。保證味道精準(zhǔn)、稱重精準(zhǔn)，避免了人為的放料誤差。
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