2018-02-27 來源：

菊粉是植物中儲備性多糖，主要來源于植物。菊粉具有促進消化和排便功能增強，治療便秘等各種神奇效果。但是菊粉在儲存過程中會遇到結塊等問題，今天我們就來了解下菊粉結塊了怎么辦。

　　菊粉是植物中儲備性多糖，主要來源于植物。菊粉具有促進消化和排便功能增強，治療便秘等各種神奇效果。但是菊粉在儲存過程中會遇到結塊等問題，今天我們就來了解下菊粉結塊了怎么辦。

菊粉結塊了怎么辦

【菊粉結塊了怎么辦】

　　我們來了解菊粉的理化性質(zhì)，干燥的菊粉為白色無定形粉末。通常短鏈菊粉比長鏈菊粉易溶于水，菊粉的溶解度會隨著溫度的升高而明顯加大，普通菊粉在10℃的溶解度約為6%，在90℃時約為33%。短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖，甜度大約相當于蔗糖的30%~50%，普通菊粉略帶甜味，約為蔗糖甜度的10%，長鏈菊粉幾乎沒有甜味。當菊粉溶液濃度達到10%-30%時，開始形成凝膠，濃度達到40%-50%即可以形成十分堅實的凝膠。凝膠粘度隨溫度的升高而降低。長鏈的菊粉溶解度相對較小，在水中形成不易察覺的微晶體，這些微晶體之間相互作用可形成一種平滑的乳脂狀的結構，口感類似與脂肪。菊粉吸濕性強，具有結合自由水的能力，可以降低水分活度。這一點可充分利用到食品加工中延緩水分的蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長食品貨架期和保質(zhì)期。

　　了解到這些之后，我們就自然就知道如何解決菊粉結塊的問題了。首先是在儲存過程中，講菊粉放置在陰涼干燥的地方，可以和干燥劑一同放置。此外，如果存儲的菊粉已經(jīng)結塊，可以加熱蒸發(fā)水分，從而解決結塊的問題。

久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

怎樣解決菊粉結塊問題？

久久精品国产亚洲大片,最近2019中文字幕免费直播,亚洲综合网站精品一区二区,一本大道久久东京热无码av,夜夜爽8888免费视频

歷史搜索

猜你想搜

怎樣解決菊粉結塊問題？