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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 沒有ta的歷史,會是什么樣?

    2018-01-30 來源:中國食品網
    不知大家有沒有注意到,在各大古裝電視劇中,無論后宮生孩子的橋段、賢者敬父母的場景、還是皇后葆容顏的片段,總會出現(xiàn)一樣滋補品,那就是阿膠。

           不知大家有沒有注意到,在各大古裝電視劇中,無論后宮生孩子的橋段、賢者敬父母的場景、還是皇后葆容顏的片段,總會出現(xiàn)一樣滋補品,那就是阿膠。

           有人不禁問,阿膠到底為什么被稱為貢品,被各代才子佳人青睞有加?別急,小編這就帶你看看,東阿阿膠在千年中華歷史中發(fā)揮的重要作用~

           一塊東阿阿膠鑄成的歷史長河

           1. 皇室御用圣品,“霸道總裁”唐太宗欽封

           唐太宗派開國大將親帶人馬,從長安出發(fā)直奔東阿縣,為的僅僅是一口阿井!直言只有官家才可以"啟封而取水",還要求當?shù)亻e雜人等一律不得私啟井封制造阿膠,否則殺無赦,這樣不是霸道總裁是什么?

           究其原因,唐太宗為阿井大動干戈是因為“阿膠,出東阿,故名阿膠”,只有東阿的阿井水煉制的東阿阿膠才是上上品,才能供皇室享用,所以才有了你不知道的“霸道總裁”唐太宗~

           2. 沒有東阿阿膠的歷史,會是什么樣?

           假如楊貴妃沒有暗服阿膠,導致容顏不保,搖身一變從豐腴美人兒變成了豐腴人兒,哪里來的歷史四大美人名垂青史?

           假如武媚娘不用阿膠美顏,皇上面前無顏以媚之,悻悻焉成為了武娘,哪里有中華歷史上位女皇帝的傳奇?

           假如慈禧沒能誕下龍子,在后宮里失了勢,歷史怎能不天翻地覆,后世會少了多少津津樂道的故事?

           一塊小小的的東阿阿膠,成就了楊貴妃的美、武媚娘的媚、慈禧的欲望,可以想象,沒有東阿阿膠的歷史,一定沒那么精彩~

           走過歷史,走向國際

           早在明朝年間,鄭和下西洋“欲耀兵異域,示中國之富強”。阿膠作為中藥材的代表,與絲綢器材一起作為國禮送出海外。而現(xiàn)代的1915年,在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上,阿膠也一舉拿下了國際金獎,將腳步邁向了更遠的世界。

           如今,作為阿膠中的上上品,東阿阿膠已經三次走進博覽會。2010年的上海世博會上,東阿阿膠榮獲上海世博“千年金獎”。2015年的意大利米蘭世博會,東阿阿膠又榮獲百年世博品牌企業(yè)。每一次的成就都讓東阿阿膠的名字更響亮一分,每一個獎項都讓東阿阿膠更珍貴一分。

           曾經滄海難為水,除去東阿無阿膠

           宋朝的沈括在《夢溪筆談》中稱東阿之水“性趨下,清而重”。在漫長的兩億年里,東阿縣豐沛的雨水沿著泰山與太行山的交匯處持續(xù)不斷的沖刷,匯聚成巨大的地下河,其中的微量元素與礦物質含量遠高出一般水質。用這樣的水來熬制阿膠,既能讓阿膠中的雜質自然浮出又有利于充分發(fā)揮藥性,使得制出的阿膠最為道地與純正。

           東阿水匯集天時與地利,乃阿膠之魂。也難怪當代的國醫(yī)大師王綿之會說:“沒有東阿水,就沒有正宗道地好阿膠”,名家之言,離開東阿水就沒有阿膠,只有驢膠。

           流程書上有,技藝需錘煉

           東阿阿膠之所以能傳承千年聲名遠揚,一半源于東阿水,一半則歸功于煉制技藝。非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝代表性傳承人秦玉峰先生從事阿膠行業(yè)已達40余年,是創(chuàng)于清代嘉慶五年、歷史上頗具影響的東阿阿膠制售堂坊同興堂第八代傳人,也是有完整傳承記載的第八代阿膠傳人。

           他說:“雖然關于阿膠的制作工藝流程在很多書上都有記載,但是手藝卻需要師傅帶徒弟言傳身教,靠悟性和長期的時間體會才能真正掌握。”

           東阿阿膠的珍貴不僅僅在于悠久的歷史、道地的選材、更在于千年傳承的精湛技藝及繁雜工序。正是這種傳承下來的匠人精神,讓東阿阿膠得以千年傳承,歷久彌新。

           想要更系統(tǒng)地了解東阿阿膠的故事?趕快戳視頻,看石涼《檔案》帶你去解密東阿阿膠的前世今生吧~

           

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