資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 納豆可以被加工成哪些食品？
目前國(guó)內(nèi)外已經(jīng)開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了系列納豆食品，除新鮮納豆外，還有干納豆。新鮮納豆經(jīng)真空低溫冷凍干燥后制得，其營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便。納豆粉，是新鮮納豆真空低溫冷凍干燥后粉碎制得，它仍保留納豆的營(yíng)養(yǎng)保健成分，可直接食用，也可以加工成其它納豆保健品。納豆膠囊，是新鮮納豆經(jīng)凍干粉碎后，配以世界上流行的膠囊灌裝機(jī)生產(chǎn)的新型保健品。而納豆激酶藥物則是更高技術(shù)含量的產(chǎn)品了。這其中新鮮納豆是最常見(jiàn)也是其它產(chǎn)品的原料基礎(chǔ)。
【納豆】
納豆含有相當(dāng)多的維生素K2，可生成骨蛋白質(zhì)，再與鈣共同生成骨質(zhì)，增加骨密度，防止骨折。日本曾對(duì)6萬(wàn)名65歲以上的骨質(zhì)疏松患者給予維生K2，證明可減緩腰痛，增加骨重。一般骨折患者血液中維生素K2的濃度僅為健康人的1/2，故可用維生素K2含量高的納豆防止骨質(zhì)疏松和骨折。納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶是一種溶纖維蛋白酶。每克濕納豆的效果相當(dāng)于尿激酶。在胃中不失活，與其它溶栓藥相比，除具有較強(qiáng)的溶栓作用外，還具有體內(nèi)作用時(shí)間長(zhǎng)、無(wú)毒副作用等優(yōu)點(diǎn)。
每天食用100—200g的鮮納豆，可預(yù)防血栓病的發(fā)生。痔也是栓的一種，故納豆也可用以口服或外涂。1987年日本學(xué)者已從納豆中分離純化出納豆激酶作藥用。它能夠?qū)Ｒ蝗芙庋ǎ瑢?duì)纖維蛋白原沒(méi)有降解活性，大量使用不會(huì)引起出血，可以預(yù)防和輔助治療腦血栓、腦梗塞、心肌梗塞、血栓后遺癥、血栓靜脈炎、脈管炎等。納豆激酶進(jìn)入血液循環(huán)直接作用血栓，還可以誘導(dǎo)肝 臟或血管內(nèi)皮產(chǎn)生TPA，使生物體自身纖溶酶系統(tǒng)活化，從而溫和、持續(xù)地提高血液的溶解活性，與其它纖溶酶相比，其安全性。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營(yíng)養(yǎng)成分，如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì)，為日常健康飲用提供便利和營(yíng)養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品，富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過(guò)現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)改善口感，使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無(wú)乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過(guò)特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉，適合乳糖不耐受人群及追求健康營(yíng)養(yǎng)的人群。無(wú)乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營(yíng)養(yǎng)成分的同時(shí)，有效降低乳糖帶來(lái)的消化不適，是現(xiàn)代乳制品市場(chǎng)的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機(jī)是一種利用伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機(jī)憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點(diǎn)，成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類(lèi)加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類(lèi)加工環(huán)節(jié)的各類(lèi)機(jī)械設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類(lèi)加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類(lèi)加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，是現(xiàn)代肉類(lèi)加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動(dòng)化加工系統(tǒng)，廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過(guò)全程自動(dòng)化操作，提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品質(zhì)量，是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)
