資訊 > 加工包裝機械 > 農(nóng)副產(chǎn)品加工流程主要有哪些？
農(nóng)副產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中非經(jīng)濟產(chǎn)品，包括作物秸稈、畜禽糞便、農(nóng)產(chǎn)品加工后的廢棄物(如動物內(nèi)臟、骨毛、酒糟)等可再生資源。今天我們就來討論下，農(nóng)副產(chǎn)品加工的流程是什么。
【農(nóng)副產(chǎn)品加工】
農(nóng)副產(chǎn)品加工就是對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的動植物產(chǎn)品及其物料進行加工的各種工程技術(shù)，又稱農(nóng)業(yè)物料加工。農(nóng)副產(chǎn)品加工按照加工對象分類包括植物類加工，動物類加工和微生物加工。植物類加工包括糧食加工（見稻谷加工、小麥制粉等）、飼料加工、種子加工、果品加工、蔬菜加工。而動物類加工指的是油脂加工(動植物油料加工)、海產(chǎn)品加工等。微生物加工指的則是釀造發(fā)酵工藝、菇類加工等。按照加工工藝，農(nóng)副產(chǎn)品加工又可分為機械加工，即剔除人類不能直接利用的部分或改變農(nóng)副產(chǎn)品的外形而不改變其性質(zhì)的,如脫殼、制粉、榨油,動物的去皮、去骨、切塊等。此外還有物理加工，如烘干、脫水、膨化、冷凍、霧化等?；瘜W加工，用化學方法改良或提取農(nóng)副產(chǎn)品的化學成分，如棉子油或餅的脫毒，某些農(nóng)產(chǎn)品的干餾、浸取等。生物加工，利用各種微生物或酶素改變農(nóng)副產(chǎn)品的化學成分，如發(fā)酵、釀造等。
隨著科學的發(fā)展，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)物中的絕大部分都能加工成經(jīng)濟價值較高的、可利用的產(chǎn)品。因此，農(nóng)業(yè)科學工作者把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所有的產(chǎn)物統(tǒng)稱為農(nóng)副產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)物料，未來農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品加工一定有著更廣闊的前景。
隨著環(huán)保意識的日益增強，綠色可持續(xù)發(fā)展已成為全球共識。食品包裝作為日常生活中不可或缺的一部分，其環(huán)保性也受到越來越多的關(guān)注。紙質(zhì)包裝因其可再生、易降解的特性，成為替代塑料包裝的重要方向。
近年來“三高”人群和“糖人”越來越多，以至于有的人“談糖色變”，把愛喝的可樂都換成了無糖可樂。隨著公眾健康意識的提升，消費者也對低糖、無糖食品的需求日益增長，尤其是在糖尿病和肥胖癥等慢性疾病高發(fā)的背景下，尋找安全、有效的糖替代品已成為食品工業(yè)研究的重要方向。
山茶，作為一種我國傳統(tǒng)名優(yōu)植物，其不同部位也富含多種營養(yǎng)成分，具有較高的藥用價值和食用價值。近年來，隨著人們對健康飲食的重視，山茶在食品加工領(lǐng)域的應用越來越廣泛。
高壓、快節(jié)奏的都市生活中，讓我們開始重新審視傳統(tǒng)食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一顆璀璨的明珠。這種面包以其獨特的酸香風味和健康益處，逐漸成為全球烘焙愛好者和健康飲食者的寵兒，近年來在全球范圍內(nèi)備受青睞。
猴頭菇，作為一種著名的食藥用菌，不僅以其獨特的形態(tài)和美味著稱，更以其豐富的營養(yǎng)價值和多種健康功效備受青睞，而猴頭菇菌絲體，作為猴頭菇的重要組成部分，同樣蘊含著巨大的健康潛力。
隨著人們對食品安全和環(huán)保的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的食品包裝材料逐漸受到限制，可食膜作為一種新型的食品包裝材料，因其具有可生物降解、安全無毒、可食用等優(yōu)點而受到廣泛關(guān)注。
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