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    解碼紹興黃酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展密碼
    紹興黃酒歷史悠久，釀制技藝為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其以糯米、小麥和鑒湖水為原料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成，色香味俱佳。然而，隨著時(shí)代變遷與市場競爭加劇，傳統(tǒng)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)面臨挑戰(zhàn)。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2025-06-17
    原創(chuàng) 紅酒提取物：天然抗氧化與健康促進(jìn)的寶貴資源
    紅酒提取物是從紅葡萄酒中提取的活性成分，富含多酚類物質(zhì)，尤其是白藜蘆醇和原花青素。這些天然成分賦予紅酒提取物強(qiáng)大的抗氧化能力，使其成為保健品和功能性食品中的熱門原料。隨著人們對(duì)健康生活的追求，紅酒提取物的應(yīng)用價(jià)值日益凸顯。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-06-11
    海關(guān)精準(zhǔn)施策 本溪冰酒香飄海外
    近日，在大連海關(guān)所屬本溪海關(guān)的嚴(yán)密監(jiān)管下，遼寧張?jiān)１凭魄f有限公司生產(chǎn)的100箱張?jiān)｜S金冰谷冰酒經(jīng)嚴(yán)格查檢合格后，順利啟程運(yùn)往海外市場，為中國特色食品走向世界再添亮眼一筆。
    中國食品報(bào) 2025-06-05
    新研究揭示二次升溫對(duì)白酒發(fā)酵的影響
    近日，北京工商大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在國際期刊《Food Research International》上發(fā)表了研究文章。
    中國食品報(bào) 2025-05-28
    青島啤酒擬6.65億收購即墨黃酒
    青島啤酒發(fā)布《青島啤酒股份有限公司關(guān)于收購山東即墨黃酒廠有限公司100%股權(quán)的公告》
    北京商報(bào) 2025-05-09
    奧瑞金：國內(nèi)啤酒罐化率空間巨大
    我國金屬包裝行業(yè)仍然具有較強(qiáng)的發(fā)展空間和潛力，從啤酒罐化率指標(biāo)來看
    食研匯 2025-05-09
    蜜雪冰城闖啤酒賽道
    近日，蜜雪冰城旗下名為“鮮啤福鹿家”的精釀啤酒店已經(jīng)在濟(jì)南
    小食代 2025-04-29
    五糧液2024年實(shí)現(xiàn)營收891.75億
    宜賓五糧液股份有限公司（以下簡稱“五糧液”）發(fā)布《2024年度報(bào)告》
    北京商報(bào) 2025-04-27
    原創(chuàng) 果酒的功效與作用及其制作方法
    果酒，作為一種歷史悠久的飲品，不僅以其獨(dú)特的口感和香氣贏得了大家的喜愛，更以其豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效受到了廣泛的關(guān)注。隨著健康飲食理念的深入人心，果酒也逐漸成為了餐桌上不可或缺的佳品。
    sjgle食品加工包裝在線 2025-04-27
    白酒行業(yè)首 個(gè)溫室氣體排放核算地方標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施
    四川省首 個(gè)工業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算和信息披露地方標(biāo)準(zhǔn)《白酒行業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算報(bào)告和披露規(guī)范》
    四川日?qǐng)?bào) 2025-04-23