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    精釀啤酒受青睞 自立袋灌裝機助力新形態(tài)產品面世
    夏天的狂歡盛宴里少不了啤酒的身影，但隨著消費升級，啤酒消費也有不小的變化。從綠瓶啤酒到精釀啤酒，人們愈發(fā)追求喝啤酒時的品質享受。隨之而來的是精釀啤酒逐漸演變?yōu)楦骷揖破笸诰蚪?jīng)濟新增點的核心組成要素，各式精釀啤酒館也如雨后春筍般林立起來。在此過程中，袋裝精釀啤酒從包裝、品質上實現(xiàn)雙重升級，受到消費青睞，自立袋灌裝機在這類產品生產中又有何表現(xiàn)呢？
    食品新聞網(wǎng) 2024-04-25
    原創(chuàng) 麥芽糊精：多用途的天然食品添加劑
    麥芽糊精是一種常見的天然食品添加劑，來源于麥芽提取物，具有多種功能和用途。它在食品加工、釀酒、醫(yī)藥和化妝品等領域都有著廣泛的應用，下面我們來了解一下。
    sjgle食品加工包裝在線 2024-04-08
    酒業(yè)發(fā)展更健康更透明更開放
    1月22日召開的國務院常務會議強調，要進一步健全完善資本市場基礎制度，更加注重投融資動態(tài)平衡，大力提升上市公司質量和投資價值。1月底，滬深兩市掀起開展質量與回報提升行動熱潮，當前這股熱潮仍在持續(xù)。近日，山西汾酒、五糧液、洋河股份、瀘州老窖等多家白酒上市公司陸續(xù)發(fā)布相關行動方案，提出了清晰的長期發(fā)展戰(zhàn)略，回顧了上市以來的現(xiàn)金分紅和回購方案，提出重視股東回報、加強投資者溝通、傳遞公司價值等具體措施。業(yè)內人士表示，白酒行業(yè)結構性調整仍在持續(xù)，存量競爭進入白熱化，相關行動方案以合規(guī)經(jīng)營、價值創(chuàng)造為導向，積極維護投資者和股東利益，引導行業(yè)良性競爭。在此過程中，酒業(yè)向更健康、更透明、更開放的方向進一步邁進。
    中國食品報 2024-03-19
    助眠食品原料
    氨基酸類 氨基酸類助眠原料包含甘氨酸、絲氨酸、L-色氨酸、精氨酸、鳥氨酸、5-羥色氨酸。 　　甘氨酸屬于GB2760-2014可用于食品的合成香料名單，有改善睡眠效果的添加量3克，可以按照食品添加劑使用。 　　絲氨酸屬于GB2760-2014可用于食品的天然香料名單，有改善睡眠效果的添加量3克，目前可以按照食品添加劑使用。 　　精氨酸屬于GB2760-2014可用于食品的合成香料名單，可以按照食品添加劑使用。 　　色氨酸屬于GB14880名單，出現(xiàn)在《表 C.1 允許用于特殊膳食品的營養(yǎng)強化劑及合物來源》上，但不屬于GB2760名單，不能在乳品飲料中使用。
    食品商務網(wǎng) 2024-03-18
    Asahi Super Dry 朝日啤酒聯(lián)乘日本藝術家 Hermippe 推出龍年像素限藝術量版 朝氣開年
    （2024年1月15日）日本銷售領先的啤酒品牌 Asahi Super Dry朝日啤酒聯(lián)乘日本像素藝術家 Hermippe 推出龍年像素藝術限量版，在中國內地、中國香港、中國臺灣及新加坡獨家發(fā)售。罐身結合現(xiàn)代日本像素藝術及龍年元素，創(chuàng)造出超乎預期的像素吉龍造型，在這個新年讓味蕾盡情探索瞬爽利落、暢快淋漓的Super Dry口感，朝氣開年！
    食品商務網(wǎng) 2024-03-13
    精釀啤酒品牌“Vanbeer梵波精釀”完成數(shù)百萬元天使輪融資
    精釀啤酒品牌“Vanbeer梵波精釀”日前完成數(shù)百萬元天使輪融資，由36氪領投，嘉悅資本跟投。據(jù)介紹，梵波精釀以“情緒精釀”為品牌主張，通過母子品牌矩陣打造適合不同場景、不同消費人群的“情緒飲”精釀品牌，深耕連鎖便利和高超精超終端渠道，同時布局線下“精釀實驗局”小酒館和國內首款精釀啤酒智能零售機。本輪融資將主要用于品牌建設和規(guī)模擴張。
    食品商務網(wǎng) 2024-03-13
    喝酒還能養(yǎng)生嗎？快看看哪些酒喝起來沒負擔！
    葡萄酒既美味又有許多的養(yǎng)生功效,而且在生活中,葡萄酒對某些疾病,如感冒、痛經(jīng)、心腦血管疾病也有很好的緩解功效,又可以用作蒸飪的調味劑,另外葡萄酒還可以治病,更有除腥臭味呦!
    食品商務網(wǎng) 2024-03-13
    多家白酒企業(yè)宣布提價 以期促進動銷提振信心
    近日，江蘇今世緣酒業(yè)發(fā)布通知，自2月29日起，將停止接收國緣四代開系產品銷售訂單，并于3月1日起分別在四代出廠價基礎上上調500毫升42度五代國緣四開、對開、單開出廠價，分別為每瓶20元、10元、8元，其中四開單品嚴格執(zhí)行配額機制，計劃外配額在當期出廠價基礎上每瓶上調10元。
    證券日報 2024-03-04
    堅持長期主義 醬酒仍是“好機會”
    需求端，社會購買力不足；供給端，內部競爭壓力劇增。過去一年，“內憂外患”讓眾多白酒企業(yè)感受到了壓力，白酒產業(yè)處于調整周期成業(yè)內共識。作為白酒產業(yè)的重要部分，醬酒產業(yè)也面臨著一場深刻變革?！拔覈u酒產業(yè)仍處于成長期，存在集中度差、品牌分化快等諸多問題。同時，醬酒產業(yè)及醬酒市場尚未達到飽和，產業(yè)仍處于品類整體增長和品牌強分化共存的發(fā)展階段?！睓鄨D醬酒工作室在近日發(fā)布的《2023—2024年度中國醬酒產業(yè)和市場相關觀察》中提出，醬酒產業(yè)仍是我國白酒產業(yè)的戰(zhàn)略級機會，未來20年仍具備很好的成長性。
    中國食品報 2024-03-04
    2023年全國醬酒銷售2300億
    根據(jù)《2023-2024年度中國醬酒產業(yè)和市場相關觀察報告》顯示，2023年中國醬酒產能約75萬千升
    北京商報 2024-02-28