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    “囤菜”怎少得了它？脫水蔬菜里藏著現(xiàn)代干燥食品的秘密
    冷凍真空干燥脫水技術(shù)能較大限度地保留食材的色、香、味、形。隨著消費(fèi)升級(jí)，大家對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有更高的追求，相對(duì)而言，還原度更高的冷凍真空干燥脫水果蔬具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-05-23
    有機(jī)蔬菜成高價(jià)騙局 食品安全不應(yīng)該讓廣告宣傳決定
    有機(jī)蔬菜市場(chǎng)的背后，其實(shí)隱藏著許多潛在問題，甚至其中良莠不齊的情況直接危害著消費(fèi)者的權(quán)益。食品安全應(yīng)該如何保障呢？其實(shí)關(guān)鍵還是在于檢測(cè)數(shù)據(jù)。如今檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)比較成熟， 快檢技術(shù)更是在食品領(lǐng)域有了廣泛運(yùn)用。
    儀器網(wǎng) 2022-05-19
    蔬菜冷凍后還有營(yíng)養(yǎng)嗎？
    買到的蔬菜放進(jìn)冰箱冷凍后還有營(yíng)養(yǎng)嗎？冷凍過的蔬菜會(huì)不會(huì)像剩菜一樣有很多亞硝酸鹽？近日，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)開展的相關(guān)測(cè)試結(jié)果表明，大多數(shù)冷凍蔬菜和新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)差別并不大，冷凍蔬菜和新鮮蔬菜中的亞硝酸鹽含量也差不多。
    中國(guó)消費(fèi)網(wǎng) 2022-04-21
    冬去春來 這幾款時(shí)令蔬菜不能少
    春暖花開，萬物生長(zhǎng)，各種時(shí)令菜也慢慢端上人們的餐桌，清甜鮮嫩的春筍、風(fēng)味獨(dú)特的蘆筍、香嫩爽口的香椿芽、綠色天然的野菜……新鮮水嫩，食正當(dāng)時(shí)。江西省市場(chǎng)監(jiān)管局日前發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者正確食用春天時(shí)令蔬菜。
    中國(guó)食品報(bào) 2022-03-10
    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：我國(guó)蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格將呈現(xiàn)季節(jié)性回落
    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部26日發(fā)布，眼下，隨著氣溫回升，南方冬菜開始退市，北方設(shè)施蔬菜和南方應(yīng)季鮮菜上市量增大，全國(guó)蔬菜總量充足。
    食研匯 2022-03-01
    “蔥”動(dòng)又“姜”來，冷鏈設(shè)施、蔬菜快檢儀護(hù)航餐桌安全！
    蔥、姜、蒜是人們?nèi)粘Ｅ腼儾豢缮俚恼{(diào)味、去腥等食材，而在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施、蔬菜快檢儀器的助力下，讓你“蔥”動(dòng)又“姜”來，吃得新鮮、安全又放心！
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-23
    果蔬儲(chǔ)運(yùn)腐壞率居高不下？托盤包裝蔬菜提高新鮮與品質(zhì)
    近年來，我國(guó)蔬菜、水果在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸過程中會(huì)因運(yùn)輸不當(dāng)，保鮮技術(shù)不過關(guān)等因素，使得果蔬腐壞率較高。而得益于蔬果冷庫、冷藏庫等冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的落地應(yīng)用，也在一定程度上減少了果蔬腐壞率。
    食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2022-02-08
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-21
    原創(chuàng) 蔬菜氣泡清洗機(jī)適合哪些農(nóng)產(chǎn)品使用？
    蔬菜氣泡清洗機(jī)主要用于蔬菜，水產(chǎn)，紅棗、大棗的清洗，并可用于胡蘿卜、蘋果、馬鈴薯、土豆等的清洗，
    sjgle食品加工包裝在線 2022-01-21
    原創(chuàng) 蔬菜粉可用于提高食品的營(yíng)養(yǎng)成分
    蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水，再進(jìn)一步粉碎；或先打漿，均勻后再進(jìn)行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒。
    sjgle食品加工包裝在線 2021-12-22