資訊 > 加工包裝機械 > 蔬菜冷卻機是食品行業(yè)必不可缺的食品機械之一
蔬菜冷卻機又名果蔬真空預冷機，在夏季果蔬由于受田間熱的影響，一到兩天的時間便會有腐爛變質的趨勢，但是真空預冷機，為廣大食品公司及各大莊園、果蔬加工配送中心解決難題，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的難點就在運輸包裝與保鮮上，由于生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和產(chǎn)品的易腐性,給果蔬的采后處理、貯藏保鮮等環(huán)節(jié)帶來了極大困難。
蔬菜冷卻機可以將田間摘下的水果蔬菜進行迅速的冷卻，有效的避開的30℃-60℃的細菌繁衍帶，不僅有效的避免細菌超標問題，還可以抑制農(nóng)產(chǎn)品食品致腐微生物的生長，抑制酶的作用和呼吸作用，且可以減少農(nóng)產(chǎn)品的酒精發(fā)酵作用，而經(jīng)真空冷卻機預冷的食物比直接放在冷庫里降溫速度快而均勻，更能提高產(chǎn)能并保持原有產(chǎn)品的色、香、味和營養(yǎng)成份，而且冷卻的過程節(jié)能、環(huán)保，設計工藝顛覆了常規(guī)食品加工工藝，符合國家安全法的標準，提高產(chǎn)品品質。
蔬菜冷卻機不僅應用于蔬菜、果品和鮮花等農(nóng)產(chǎn)品，而且還在肉類，魚類，烘焙類，熟食制品等熟食品領域得到了廣泛的應用，成為了食品行業(yè)必不可缺的食品機械之一。想要采購或者出售品質優(yōu)異的蔬菜冷卻機，可以關注sjgle食品加工包裝在線，sjgle食品加工包裝在線是食品加工行業(yè)全生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈的門戶平臺，匯聚蔬菜冷卻機原材料、加工機械和包裝設備等上下游優(yōu)質資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。蔬菜冷卻機供應商和采購者在sjgle食品加工包裝在線實現(xiàn)采購，實現(xiàn)了自動化，這樣可以減少企業(yè)在常規(guī)交易中投入的人力、財力和物流，降低了采購成本，并且在sjgle食品加工包裝在線可以實現(xiàn)直接溝通和交易，就不必再通過中間環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了直通和互動。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產(chǎn)地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用；果實可入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領域。
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