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    零食破題健康化：“三減一加”不寡淡
    當(dāng)前，健康已成為人們生活中的重要議題。對于早已深深融入人們?nèi)粘Ｉ畹男蓍e食品而言，營養(yǎng)化、健康化便成了發(fā)展的重要趨勢。日前，在第十一屆休閑食品科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會同期舉辦的“營養(yǎng)健康賦能品質(zhì)升級”分論壇上，業(yè)內(nèi)專家與企業(yè)代表齊聚一堂，探討如何更好滿足消費者對休閑食品的期待，進一步探索休閑食品的創(chuàng)新發(fā)展路徑，助力休閑食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
    中國食品報 2024-07-23
    新消費需求旺盛 休閑零食產(chǎn)業(yè)刮起“健康風(fēng)”
    休閑食品作為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?，在滿足人民對美好生活日益增長的需求中扮演著重要角色。隨著經(jīng)濟發(fā)展和消費水平的不斷提高，消費者的健康需求也在不斷提升。當(dāng)前，“輕飲食”“低糖飲食”等新觀念正影響著零食行業(yè)的風(fēng)向。
    中國食品報 2024-05-08
    打通線上線下壁壘 滿足多元消費需求 全渠道健康化多場景推動零食業(yè)快速發(fā)展
    休閑零食是春節(jié)年貨市場的重要組成部分，無論是散裝堅果還是五彩繽紛的堅果禮盒，都已成為家家戶戶茶幾上待客的“主角”，也是人們走親訪友的體面年禮。在節(jié)日喜慶和團聚的背后，國內(nèi)眾多休閑零食品牌打響了春節(jié)旺季銷售戰(zhàn)役。業(yè)內(nèi)人士表示，做到真創(chuàng)新而不是偽健康，將健康零食帶入到更多的消費場景中，才是休閑零食行業(yè)持續(xù)發(fā)展之道。
    中國食品報 2023-02-03
    消費個性化及多元化需求顯現(xiàn) 健康化零食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢
    隨著居民消費水平的提高，我國休閑食品市場逐漸向年輕化、高端化、健康化方向升級。在消費升級背景下，場景消費的增加給休閑食品行業(yè)帶來變化，國人消費個性化、多元化需求開始顯現(xiàn)。
    中國食品報 2022-09-30
    年產(chǎn)萬噸低溫油浴薯條加工項目投產(chǎn) 構(gòu)建油炸食品健康化支點
    當(dāng)下，相較于傳統(tǒng)的高溫油炸，業(yè)內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)了低溫真空油炸技術(shù)(也稱真空低溫油浴脫水干燥技術(shù))，新技術(shù)加持下也將使薯條類產(chǎn)品更加貼合健康化的消費需求。
    食品機械設(shè)備網(wǎng) 2021-10-24
    倡導(dǎo)休閑食品健康化，列夫食品創(chuàng)新驅(qū)動食品行業(yè)新高度
    廣州列夫合宜食品有限公司，在食品加工行業(yè)中，首家明確提出并付之實施“休閑食品健康化、健康食品產(chǎn)地化、產(chǎn)地食品嚴(yán)選化”的產(chǎn)品研發(fā)加工理念，列夫食品高度認(rèn)同并推動國家倡導(dǎo)的“中國居民平衡膳食”指南，
    food.hc360 2018-05-23