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近日，歐盟食品安全局（EFSA）歐盟營(yíng)養(yǎng)、新型食品和食物過(guò)敏源（NDA）研究小組就企業(yè)申請(qǐng)對(duì)神秘果干果（dried fruits of Synsepalum dulcificum）作為新型食品的安全性發(fā)表科學(xué)意見(jiàn)。

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2021-07-07

“低糖”風(fēng)潮愈演愈烈加速提升代糖產(chǎn)能具有必要性

近年來(lái)，人們對(duì)健康需要的升級(jí)使得食品行業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)型發(fā)展期。從眾多飲料企業(yè)相繼推出“低糖、低脂肪”類(lèi)的飲料后，也促使代糖、甜味劑成為較為熱門(mén)的話題。

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 2021-04-26

“一高二低”選酸奶

高蛋白。根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，酸奶的蛋白質(zhì)含量不能低于2.9克/100克，而風(fēng)味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白質(zhì)含量不能低于2.3克/100克。

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生命時(shí)報(bào) 2019-02-22

低糖是趨勢(shì) 減肥只是偶然

中國(guó)的飲食文化歷史久遠(yuǎn)，表現(xiàn)豐富。飲食講究"色、香、味、滋、養(yǎng)、補(bǔ)"，而咸味又是飲食的主要風(fēng)味特點(diǎn)，"鹽"堪稱(chēng)是調(diào)味的靈魂。社會(huì)的發(fā)展必然帶來(lái)消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，甜味突破了傳統(tǒng)飲食的禁錮，在飲食的運(yùn)用上越來(lái)越講究，現(xiàn)代化工業(yè)進(jìn)程也讓甜味有了更廣闊的發(fā)展空間，含糖食品層出不窮。

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食品加工在線作者：ZMY 2018-06-14

食用低糖產(chǎn)品的好處主要有哪些？

現(xiàn)在我們?cè)絹?lái)越注重的就是食品安全問(wèn)題，但是在注重食品安全的時(shí)候也不能忽視營(yíng)養(yǎng)的攝取，相比較高糖的食品或是產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，低糖的產(chǎn)品不僅可以滿(mǎn)足營(yíng)養(yǎng)的需求，還可以降低糖尿病等疾病的發(fā)生概率

# 食用低糖產(chǎn)品

食用低糖產(chǎn)品

Sjgle.com食品加工在線 2018-06-05

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