資訊 > 加工包裝機械 > 食用低糖產品的好處主要有哪些？
現(xiàn)在我們越來越注重的就是食品安全問題，但是在注重食品安全的時候也不能忽視營養(yǎng)的攝取，相比較高糖的食品或是產品來說，低糖的產品不僅可以滿足營養(yǎng)的需求，還可以降低糖尿病等疾病的發(fā)生概率，但是很多人都不懂食用低糖產品真的比較好嗎，食用低糖產品的好處都有哪些呢？
【食用低糖產品的好處】
首先，就什么是低糖產品做一個簡單的了解，根據(jù)食品安全國家標準規(guī)定，當食品中糖分糖≤5g/100g（固體）或100mL（液體）時，該食品可稱為低糖食品，也就是說低糖產品并不是不甜，而是糖分值比較低。
因為食用低糖產品基本都是用功能性的糖醇來代替蔗糖或是淀粉糖，而功能性糖醇有與蔗糖相似的甜度，所以口感上來說并不會影響，對于一些想要吃甜品卻不敢吃的三高以及肥胖人群來說是很合適的。
大多數(shù)女生都是喜歡吃甜食，但是又擔心發(fā)胖，食用低糖產品的好處就體現(xiàn)出來了。另外對于還在生長期的兒童，也比較合適，不用擔心吃過多的甜食會導致牙齒腐爛等情況。
所以，食用低糖產品的好處是有很多的，不僅可以減少或是預防齲齒的減少，還可以減少肥胖人群，還可以避免由于過多吃糖導致的一些疾病，比如女性常見的浮現(xiàn)癌等，另外吃過多的糖分也會導致加速老化，所以食用低糖產品的好處還有一定的減緩衰老保養(yǎng)皮膚等效果。
薯渣是甘薯生產淀粉及粉絲和粉條等制品的副產物。據(jù)不完全統(tǒng)計，我國每年因生產淀粉而排放的薯渣有550萬t，除極少一部分薯渣作為廉價動物飼料，大部分當作廢棄物直接丟棄，既造成資源浪費，也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%，由果皮、果梗和果肉3個部分組成，果皮和果肉約占97.2%，果梗占2.8%。
小茴香（Foeniculum vulgare），別名蘹香、谷香、茴香等，原產地中海地區(qū)，在我國各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科（Apiaceae）茴香屬（Foeniculum）草本植物，是一種常見的藥食同源食材，其嫩葉可作蔬菜食用或作調味用；果實可入藥，有驅風祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉，顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質。但蘑菇又是一個廣義的概念，通常她們的生物學分類跨度較大，但我們往往會將它們歸為一類。比如，我們常見的平菇、杏鮑菇是側耳科側耳屬真菌，雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌，而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬，也是蘑菇粉主要的來源品種。
在當代社會，隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴大，以及消費者對“天然”“零糖”健康理念的深度認同，人們對于食品中的糖分攝入越來越關注，天然甜味劑因此備受青睞，而甜菊糖苷作為其中的佼佼者，正廣泛應用于食品領域。
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