資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 方便面穩(wěn)居方便速食市場(chǎng)第一
根據(jù)馬上贏情報(bào)站對(duì)2025年第一季度的方便速食市場(chǎng)的回顧，本季度的方便速食市場(chǎng)中，方便面依然穩(wěn)居第一，市場(chǎng)份額超過(guò)40%，遙遙領(lǐng)先于常溫火腿腸和低溫香腸，兩者份額均在20%以下。速食粥、水果罐頭等類(lèi)目市場(chǎng)份額在5%左右。
從市場(chǎng)份額增速的角度看，方便面條和午餐肉增速亮眼，方便面、水果罐頭等規(guī)模較大的類(lèi)目維持正增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。相對(duì)而言，自熱火鍋、自熱米飯等類(lèi)目同比下滑明顯；低溫香腸、常溫火腿腸也呈現(xiàn)微跌。
方便面的食用方式多種多樣，早在上個(gè)世紀(jì)的時(shí)候日本就已經(jīng)開(kāi)始對(duì)于這種油炸的面食進(jìn)行制作和食用了。不過(guò)在當(dāng)時(shí)還沒(méi)有得到人們的認(rèn)可，以及全面的產(chǎn)品應(yīng)用。期中很大一部分原因在于當(dāng)時(shí)的技術(shù)和發(fā)展形式的變化因素。
啥是“生活面”？或許還得從方便面這幾年的變化說(shuō)起。世界方便面協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2013年，中國(guó)方便面年銷(xiāo)量為462.2億包，相當(dāng)于平均每人消費(fèi)34包，全國(guó)平均每秒鐘打開(kāi)1465包。然而，3年后情況就發(fā)生了變化。
方便面作為“國(guó)民食品”伴隨了幾代“歸家人”的春運(yùn)記憶，更豐滿(mǎn)了每年春運(yùn)大潮中數(shù)億人的漫漫歸途。
方便面并不是像很多人說(shuō)的那樣一無(wú)是處，事實(shí)上很難找出像她一樣既美味又方便同時(shí)還能填飽肚子的方便食品了。而且把它歸于垃圾食品也并不完全正確，方便面本身對(duì)身體是無(wú)害的，只不過(guò)是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)單一
方便面曾經(jīng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷幾十年。但最近兩年，經(jīng)常有媒體報(bào)道“方便面銷(xiāo)售增長(zhǎng)乏力”“方便面銷(xiāo)量下滑”。
日常生活中最為常見(jiàn)的食品就是方便面了，幾乎每個(gè)加班加點(diǎn)的人群對(duì)于這類(lèi)食品都是比較關(guān)注的，好的生活服務(wù)方式往往需要通過(guò)多種途徑來(lái)進(jìn)行了解，都市中人們對(duì)于速食的使用和相關(guān)產(chǎn)業(yè)化的應(yīng)用關(guān)注度也是越來(lái)越高的。
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