資訊 > 政策法規(guī) > 威士忌新國標(biāo)2026年2月實(shí)施
2月14日，據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會消息，國家標(biāo)準(zhǔn)《烈性酒質(zhì)量要求 第1部分：威士忌》（GB/T 11856.1-2025）已由國家市場監(jiān)督管理總局（國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會）發(fā)布，將于2026年2月1日實(shí)施。
為適應(yīng)我國威士忌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展需求，提升我國威士忌品質(zhì)與市場競爭力，國家標(biāo)準(zhǔn)《烈性酒質(zhì)量要求 第1部分：威士忌》修訂工作于2020年12月正式立項(xiàng)，替代2008年版標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 11857-2008），以解決原標(biāo)準(zhǔn)在分類體系、生產(chǎn)工藝定義等方面的滯后問題。
據(jù)悉，上述新標(biāo)準(zhǔn)與2008版相比，新增以及修改大量內(nèi)容，補(bǔ)充原標(biāo)準(zhǔn)分類術(shù)語體系，同時(shí)增加相關(guān)關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)及檢測方法。
中國酒業(yè)協(xié)會認(rèn)為，對于烈性酒市場，尤其是威士忌領(lǐng)域，《烈性酒質(zhì)量要求 第1部分：威士忌》的實(shí)施，將有助于規(guī)范市場秩序，提升產(chǎn)品品質(zhì)，從而引導(dǎo)消費(fèi)者更加關(guān)注品質(zhì)和口感。市場細(xì)分將成為企業(yè)競爭的新策略，針對不同消費(fèi)群體的需求，推出多樣化產(chǎn)品。此外，新國標(biāo)的實(shí)施，還將提高消費(fèi)者對國產(chǎn)威士忌的信心，拓展消費(fèi)市場，并有望使國產(chǎn)威士忌具備與國際品牌競爭的實(shí)力。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴(yán)格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價(jià)值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實(shí)時(shí)熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時(shí)荔枝也是夏日水果界的實(shí)力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進(jìn)生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的漿果和獨(dú)特的藥用價(jià)值，被譽(yù)為“抗病毒素”與“西方板藍(lán)根”。這種源自忍冬科接骨木屬的植物，其果實(shí)、花朵乃至葉片均被用于治療感冒、流感及多種炎癥性疾病。隨著現(xiàn)代科學(xué)研究的深入，接骨木莓的營養(yǎng)成分與健康功效逐漸被揭示，其在功能性食品、膳食補(bǔ)充劑及藥品領(lǐng)域的應(yīng)用也日益廣泛。
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