資訊 > 市場動態(tài) > 辣味魔芋零食走俏 零食品牌爭相布局
據(jù)新京報消息，近期，衛(wèi)龍上市了全新魔芋辣味休閑零食“小魔女”。據(jù)了解，“小魔女”的研發(fā)是基于對年輕消費群體的洞察，通過精準的受眾畫像以及魔芋休閑零食在不同消費場景下的用特征，衛(wèi)龍此次在魔芋爽的工藝基礎(chǔ)上，運用低溫急凍技術(shù)升級素毛肚的脆感，同時升級產(chǎn)品切割工藝，素毛肚更大片。衛(wèi)龍方面稱，這是繼其發(fā)明魔芋爽、創(chuàng)立魔芋休閑零食賽道后的再次推新。
衛(wèi)龍已重磅上市全新魔芋辣味休閑零食“小魔女”。這是衛(wèi)龍繼發(fā)明魔芋爽、創(chuàng)立魔芋休閑零食賽道后的再次推新。據(jù)悉，衛(wèi)龍魔芋爽于2014年上市，目前已成為該公司第二個年銷售額超10億元的大單品。
辣味零食作為休閑零食中的一大品類，憑借麻辣鮮香的特點廣受消費者青睞。而在新需求下，人們的飲食習(xí)慣逐漸由“吃得飽”向“吃得好”“吃得綠色、健康”轉(zhuǎn)變，魔芋憑借其良好口感、較低熱量及豐富膳食纖維得到市場重視，被行業(yè)普遍看好是未來有望接棒辣條成為辣味零食賽道的新品類。數(shù)據(jù)顯示，2021年辣味休閑零食規(guī)模為1730億元，其中辣味魔芋制品市場規(guī)模約60億元，年復(fù)合增長率為20%以上。
除了衛(wèi)龍外，近年來有不少零食品牌入局辣味魔芋零食賽道。偉龍、賢哥、口水娃以及三只松鼠、良品鋪子、百草味等零食品牌，紛紛推出辣味魔芋產(chǎn)品。休閑食品品牌鹽津鋪子推出了產(chǎn)品“大魔王”，加碼魔芋素毛肚賽道。據(jù)了解，“大魔王”擁有麻辣火鍋、麻醬涮肉、香辣烤肉、香辣味、酸辣味等口味，滿足消費者多樣化需求。2023年上半年，鹽津鋪子辣鹵零食品類下的休閑魔芋制品實現(xiàn)營收2.23億元，同比增幅163%。
伴隨著越來越多的企業(yè)入局辣味魔芋休閑零食賽道，產(chǎn)品的同質(zhì)化問題也逐漸顯現(xiàn)出來。想要在眾多同類型產(chǎn)品中脫穎而出，企業(yè)就必須從原料、口感、工藝、包裝等多維度進行打磨，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。
近年來隨著消費升級，休閑零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，產(chǎn)值規(guī)模不斷擴大，成為快速消費品市場中具有前景、具有活力的行業(yè)之一。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，休閑零食行業(yè)預(yù)計到今年底增速達7.2%，市場規(guī)模達1.24萬億元。
隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)健快速增長，居民可支配收入持續(xù)提升，消費升級步伐加快，休閑零食呈現(xiàn)明顯的第四餐化，整體消費市場規(guī)模進一步擴大。
中國物流平臺達達集團和零售平臺京東到家發(fā)表了中國目前的零食購物偏好，芒果口味的巧克力到酸菜口味的薯片受到人們的喜愛。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
蛋氨酸，也稱為甲硫氨酸，是人體必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌體所需硫的主要供應(yīng)者。作為人體必需的氨基酸，其不僅直接參與蛋白質(zhì)的合成，維持正常的生理功能，比如促進生長發(fā)育、加速傷口愈合、提升免疫等。還參與到其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)化、合成和代謝過程，比如肌酸、膽堿、一碳單位等，從而影響諸多生理功能的體現(xiàn)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
