是草，不是鹿

鹿仙草亦稱蛇菰、葛蕈、葛乳等，拉祜族醫(yī)稱之為“人頭七”，為蛇菰屬植物，全株入藥。生于海拔660-1700m的密林下，于夏、秋季采收，除去雜質(zhì)，鮮用或曬干。性味甘、苦、涼，《本草綱目》中具有補肝益腎、止血生肌、調(diào)經(jīng)活血、清熱解毒以及醒酒、壯陽等功效。拉祜族醫(yī)生常用其治療肝炎、肝硬化、肝腹水、消化道出血、陽痿及頭昏暈等癥。

《中藥大辭典》中稱之：性味苦、甘、涼，具清熱、解毒、醒酒功效，治風熱斑疹、肺熱、咳嗽、吐血、血崩、痔瘡等癥。根莖和花的脂質(zhì)部分可分離出蒲公英甾醇、β-香樹脂醇和棕櫚醇。云南民間常用于治療陽痿，消化道出血、肝硬化腹水、慢性肝炎、痛經(jīng)、月經(jīng)過多、遺精、帶下等癥。在四川、貴州、湖南等地也有藥用。鹿仙草含有多糖、黃酮、蒽醌及強心甙等多種成分。

鹿仙草的壯陽補腎

鹿仙草中含有一些對人體有益的氨基酸與多種微量成分，能提高腎功能，緩解腎虛，平時人們出現(xiàn)腎虛或者腰痛與四肢無力，以及男性陽痿早泄等多種不良癥狀時，都能用鹿仙草進行治療，治療時可以把鹿仙草與瘦肉一起燉食。

鹿仙草的止咳止血

鹿仙草對于老人冬季常見的咳嗽、咯血都有很好的治療效果，鹿仙草對于氣虛引發(fā)的咳嗽有很大的幫助還能止血。有咳嗽這類病癥的朋友可以買鹿仙草加上五味子百合熬煮成水飲用效果非常的好。另外還可以加上三七磨粉調(diào)制在一起涂在傷口上就能達到止血的作用了。

鹿仙草有明顯的鎮(zhèn)咳作用，對肺熱、肺燥、咳喘等疾病有明顯的治療作用。尤其是對于老人冬季常見的咳嗽、咯血都有很好的治療效果，同時還對因氣虛引發(fā)的咳嗽有較好的緩解作用。適量服用鹿仙草一般有明顯的治療作用，可以緩解出血癥狀。脾胃虛寒的人不建議食用，一般會引起腹痛、腹瀉等癥狀。

鹿仙草的抗菌消毒

鹿仙草具有抗菌消毒的功效，鹿仙草含有多種天然藥用成分，不僅可以清除機體內(nèi)的金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、腦膜炎菌等三十多種菌類，還具有抑制多種病毒活性的功效。

另外，鹿仙草對于消炎也非常有效果，曾經(jīng)有實驗對一只已經(jīng)得了患有炎癥的小白鼠進行注射鹿仙草，結(jié)果發(fā)現(xiàn)鹿仙草對于小白鼠發(fā)炎的地方產(chǎn)生了抑制作用，多次用藥之后小白鼠炎癥得到了明顯控制。

鹿仙草的健脾理氣

健脾理氣也是鹿仙草的重要作用之一，平時人們因脾胃不和出現(xiàn)消化不良或者腹部脹痛時，也能用中藥鹿仙草進行治療，治療時可以把鹿仙草煎湯以后服用。鹿仙草能健脾理氣，還能消炎止痛，對胃炎與胃潰瘍也有一定的治療作用。

鹿仙草的活血調(diào)經(jīng)

鹿仙草還是婦科常用藥，它有很強的活血功能，能調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，促進血紅細胞再生，對女性經(jīng)常出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)有很好的治療和緩解作用，需要時可以把鹿仙草加紅糖再加清水一起調(diào)服。

鹿仙草的安全性

鹿仙草是一種帶有微小毒 性的中藥材，尤其是過量服用時，則可能會出現(xiàn)明顯的藥物中毒反應，主要表現(xiàn)為出現(xiàn)神經(jīng)麻痹或者四肢抽搐以及心悸等多種不良癥狀，少數(shù)人則可能還會出現(xiàn)惡心嘔吐和腹痛，這時就必須立即停止服用，如果中毒癥狀嚴重，還得及時進行必要的解毒處理。

而鹿仙草的氯仿提取物卻是安全的，在小鼠實驗中，小鼠接種實體型肝癌H22后，次日開始灌服鹿仙草氯仿提取物500mg／(kg·d)，連續(xù)7～10日，有顯著的抗肝癌作用。小鼠分別灌服該提取物0.5g/kg， 1g/kg和2g/kg，未見中毒表現(xiàn)及死亡。鹿仙草氯仿提取物500mg/kg給犬灌服，對其血壓、心率和呼吸均未見明顯改變。

作者簡介：

Martin.Yu，食品科技工作者、營養(yǎng)師，長期負責特殊食品研發(fā)工作，主要方向為：FSMP、益生菌、特膳食品。