資訊 > 市場動態(tài) > 國內(nèi)首 個HMOs科學共識發(fā)布
日前，中國食品科學技術(shù)學會組織起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》（以下簡稱“共識”）在北京正式發(fā)布。中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石院士，以及來自江南大學、中國海洋大學、北京大學、國家食品安全風險評估中心、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所等高校及科研院所的專家等共同參與本次發(fā)布，中國飛鶴作為行業(yè)代表，共同見證了共識發(fā)布。
發(fā)布會上，與會嘉賓對母乳低聚糖及其安全性、營養(yǎng)必要性、生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用以及國際上法規(guī)管理情況等內(nèi)容進行了權(quán)威、詳細地解讀。已有臨床研究證實，HMOs在母乳中具有調(diào)節(jié)免疫，促進大腦發(fā)育及調(diào)節(jié)腸道菌群等功能，是嬰幼兒成長發(fā)育的重要營養(yǎng)成分。相關(guān)動物毒理實驗和臨床人群試驗也均已證明HMOs用于嬰幼兒配方食品等是安全的。
中國食品科學技術(shù)學會常務(wù)副理事長邵薇表示，HMOs已在全球多數(shù)國家上市，國內(nèi)消費者對其科學認知尚不充分。對此，陳君石院士代表專家組指出，共識的發(fā)布正有利于消費者“明明白白地消費”。此外，共識還將推動HMO的基礎(chǔ)研究與應(yīng)用，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本項共識的順利推出，離不開科技界與產(chǎn)業(yè)界的共同努力。此前，飛鶴牽頭制定了國際首 個《嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖含量的測定-液相色譜質(zhì)譜法》團體標準，為行業(yè)貢獻了低成本、高效率且易普及的檢測方法，填補了HMOs在配方食品中檢測方法的空缺，也為新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)提供了技術(shù)保證。飛鶴在HMOs研究領(lǐng)域的深厚積累，也為共識的起草提供了有力的技術(shù)支撐。
目前，HMOs已在100余個國家和地區(qū)批準和（或）上市使用。隨著本次《母乳低聚糖（HMOs）的科學共識》的發(fā)布，HMOs將在人類生命健康中扮演更重要的角色。飛鶴相關(guān)負責人表示，未來將持續(xù)推進中國母乳活性營養(yǎng)相關(guān)研究，助力HMOs釋放潛力，惠及更廣大的消費群體。
母乳是嬰兒最理想的食物，純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒6月齡內(nèi)所需要的全部液體、能量和營養(yǎng)素。母乳低聚糖（HMOs）是母乳中繼乳糖、脂肪之后的第三大固體成分，作為眾多低聚糖的復(fù)雜混合物，HMOs具有多種結(jié)構(gòu)和功能，在嬰幼兒生長發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。
母乳是嬰兒最理想的食物，純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒6月齡內(nèi)所需要的全部液體、能量和營養(yǎng)素。母乳低聚糖（HMOs）是母乳中繼乳糖、脂肪之后的第三大固體成分，作為眾多低聚糖的復(fù)雜混合物，HMOs具有多種結(jié)構(gòu)和功能，在嬰幼兒生長發(fā)育中發(fā)揮著重要作用。
母乳低聚糖（HMOS）是自然存在于人乳中的復(fù)雜混合低聚糖，是母乳中僅次于乳糖和脂肪的第三大成分，在母乳成分中占比達 8%。
隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品質(zhì)量和安全性的要求日益嚴格。傳統(tǒng)的包裝材料往往無法有效阻止氧氣、水分等物質(zhì)對食品的侵害，從而導(dǎo)致食品變質(zhì)、氧化，影響其口感和營養(yǎng)價值。而高阻隔性包裝膜技術(shù)的出現(xiàn)，為食品保鮮和安全提供了新的解決方案。
最近“長安的荔枝”可是火出圈了，登頂豆瓣實時熱門電視TOP1，口碑高漲。大家追完《長安的荔枝》是不是還意猶未盡，滿腦子都是那跨越千山萬水的鮮甜呢？劇里為了把荔枝送到長安，那真是操碎了心！不過咱們現(xiàn)在吃荔枝可方便多啦，同時荔枝也是夏日水果界的實力派哦！
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